Buenos días,
en función de lo comentado ayer, daremos hoy las claves alimenticias para que puedan saber cuál es el nutriente fundamental para cada elemento.
Fuego: Maíz y Legumbres.
Agua: Trigo Sarraceno.
Metal: Arroz Yamaní.
Madera: Cebada y Avena.
Tierra: Mijo.
Cada elemento tiene corresponde a su vez a determinado órgano del cuerpo con su víscera asociada. Ya que la medicina entiende a la persona como una red de relaciones, es necesario ir paso a paso, ya que los vínculos son muchos. Una vez que hayan identificado su alimento podremos continuar con la información para que cada uno pueda conocerse más a sí mismo.
Plato del día:
Mijo con Vegetales Verdes (Brócoli, Chauchas, Zapallitos, Espinaca, Pimientos Verdes y Cebollita de Verdeo).
Acompañado por una sabrosa pastita de Porotos Aduki.
Valor 14 pesos.
Opcionales:
Tarta integral de calabaza, zanahoria y semillas de girasol.
Valor: 8 pesos la porción.
Empanadas de:
Aduki, Huevo y Cebolla.
Carne Vegetariana con morrón cebolla y aceituna.
Calabaza y queso.
Tomate, Queso y Albahaca.
Queso y Aceitunas Verdes.
Valor: 3 pesos cada una.
Bebida: Ginger (Jengibre, Limón y azúcar orgánica) 4 pesos 500cm3
Energizante natural BIOCROS con jugo exprimido de naranjas (para revertir el cansancio y agotamiento). 5 pesos 500cm3
Postres: Tarteleta de manzana y canela o de Peras Frescas. 4 pesos.
Panqueque integral con dulce orgánico de zanahorias. 5 pesos.
¡Muchas Gracias!
Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail. luzdecirculo@gmail.com
5.11.2010
Menú del Día - Miercoles 12 de Mayo
Buenos días,
Bucearemos por las aguas profundas de la salud para intentar llegar a ella.
La Medicina tradicional china rige su organismo por lo que ha observado en su entorno, la naturaleza. Ella posee 5 elementos fundamentales que son el Agua, el árbol (Madera), Fuego, Tierra y Montaña (metal). Para poder identificarnos con ella es necesario relacionar la estación del año en que hemos nacido y así sabremos de que elemento somos y a cual tendremos que brindarle mayor atención.
Fuego: Verano
Agua: Invierno
Metal: Otoño
Madera: Primavera
Tierra: Canícula (9 días antes o después del cambio de estación).
Cada elemento tiene su alimento preferido, esto no quiere decir el que mas nos gusta sino el que mas necesita nuestro organismo. Una vez que hayan identificado su elemento podremos continuar con la información con el motivo de conocernos cada vez un poco mas.
Plato del día:
Canelones integrales con relleno caprese y otro de relleno espinaca con queso tofu/muzza. Con una suave salsa de tomates orgánicos.
Acompañados por un delicioso pan casero con aceitunas negras cortadas en trozitos y semillas de sésamo (Ideal para el riñón).
Valor 15 pesos.
Bebida: Ginger (Jenjibre, Limón y azúcar orgánica) 4 pesos 500cm3
Energizante natural BIOCROS con jugo exprimido de naranjas (para revertir el cansancio y agotamiento). 5 pesos 500cm3
Postres: Tarteleta de manzana y canela o con pera y azúcar organica.
Panqueque integral con dulce orgánico de zanahorias.
Bucearemos por las aguas profundas de la salud para intentar llegar a ella.
La Medicina tradicional china rige su organismo por lo que ha observado en su entorno, la naturaleza. Ella posee 5 elementos fundamentales que son el Agua, el árbol (Madera), Fuego, Tierra y Montaña (metal). Para poder identificarnos con ella es necesario relacionar la estación del año en que hemos nacido y así sabremos de que elemento somos y a cual tendremos que brindarle mayor atención.
Fuego: Verano
Agua: Invierno
Metal: Otoño
Madera: Primavera
Tierra: Canícula (9 días antes o después del cambio de estación).
Cada elemento tiene su alimento preferido, esto no quiere decir el que mas nos gusta sino el que mas necesita nuestro organismo. Una vez que hayan identificado su elemento podremos continuar con la información con el motivo de conocernos cada vez un poco mas.
Plato del día:
Canelones integrales con relleno caprese y otro de relleno espinaca con queso tofu/muzza. Con una suave salsa de tomates orgánicos.
Acompañados por un delicioso pan casero con aceitunas negras cortadas en trozitos y semillas de sésamo (Ideal para el riñón).
Valor 15 pesos.
Bebida: Ginger (Jenjibre, Limón y azúcar orgánica) 4 pesos 500cm3
Energizante natural BIOCROS con jugo exprimido de naranjas (para revertir el cansancio y agotamiento). 5 pesos 500cm3
Postres: Tarteleta de manzana y canela o con pera y azúcar organica.
Panqueque integral con dulce orgánico de zanahorias.
5 pesos.
Proximamente vendrán empanadas, tartas y mas...
Gracias,
Alimentos Naturales.
Augusto y Natalí.
5.06.2010
Plato del Día - Viernes 07 de Mayo
Buenos días,
Piscianos: Ustedes están, por fin, terminando de sufrir la bipolaridad que hace ya 2 años los viene probando, tienen que aguantar un poco mas y esta energía separativa los dejara tranquilos. Por otro lado, seria bueno que pudieran utilizar algo de su energía creativa, que tienen activada en este momento, para brindar su servicio a la sociedad sea donde sea que estén parados y así poder romper con la inercia de la rutina.
Plato del día: Filet de pescado con rebozado integral, acompañado de un delicioso MIJO salteado con verdeo, tomate y zapallito.
Los que no quieran comer pescado podrán elegir nuestras milanesas de soja.
Valor del plato 15$
Medicina China: El MIJO equilibra el elemento tierra armonizando la energía del estomago y bazo. Para aquellos que sufrimos de una mala digestión, el Mijo es ideal para mejorarla.
BEBIDA
Ginger (Jengibre, Limón y azúcar orgánica), + 5 pesos. c/ energizante +3 pesos.
Uva blanca orgánica con TE verde + 5 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
Pedidos al 4543-2757
O por mail a luzcirculo@gmail.com
¡Muchas Gracias!
Alimentos Naturales
Delivery de pizzas Integrales
Meditaciones Activas
Vida Sana
Piscianos: Ustedes están, por fin, terminando de sufrir la bipolaridad que hace ya 2 años los viene probando, tienen que aguantar un poco mas y esta energía separativa los dejara tranquilos. Por otro lado, seria bueno que pudieran utilizar algo de su energía creativa, que tienen activada en este momento, para brindar su servicio a la sociedad sea donde sea que estén parados y así poder romper con la inercia de la rutina.
Plato del día: Filet de pescado con rebozado integral, acompañado de un delicioso MIJO salteado con verdeo, tomate y zapallito.
Los que no quieran comer pescado podrán elegir nuestras milanesas de soja.
Valor del plato 15$
Medicina China: El MIJO equilibra el elemento tierra armonizando la energía del estomago y bazo. Para aquellos que sufrimos de una mala digestión, el Mijo es ideal para mejorarla.
BEBIDA
Ginger (Jengibre, Limón y azúcar orgánica), + 5 pesos. c/ energizante +3 pesos.
Uva blanca orgánica con TE verde + 5 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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Plato del Día - Jueves 06 de Mayo
Buenos dias,
Acuarianos: Es un buen momento para armonizar con su pareja desde la comunicacion verbal, casi a proposito generar palabras de aliento y consideracion por el trabajo del otro. Pero tambien deben poner mucha atencion en que su tendencia lunatica y variable no los domine. Las preocupaciones economicas y/o laborales podrian teñir lo que podria ser un momento de amor con su pareja y sino tienen pareja, dediquense un momento de valoracion para con ustedes mismos, tienen con que hacerlo.
Plato del dia:
Pizzas integrales y empanadas caseras. 2 porciones de pizza. La primera de tofu/muzza a la napolitana y la segunda de tofu/muzza y semillas. 1 empanada de Aduki con cebolla, huevo y pasas. La otra empanda de soja texturizada (tipo carne picada) con cebollita, morron, pasas y aceitunas.
Valor 15$
Medicina China: El Aduki aporta la energia necesaria para fortalecer la funcion de riñon. Asi tambien las verduras poseen mayor energia YIN permitiendo armonizarla en nuestro interior.
BEBIDA
Ginger (Jengibre, Limón y azucar organica), + 5 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
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Acuarianos: Es un buen momento para armonizar con su pareja desde la comunicacion verbal, casi a proposito generar palabras de aliento y consideracion por el trabajo del otro. Pero tambien deben poner mucha atencion en que su tendencia lunatica y variable no los domine. Las preocupaciones economicas y/o laborales podrian teñir lo que podria ser un momento de amor con su pareja y sino tienen pareja, dediquense un momento de valoracion para con ustedes mismos, tienen con que hacerlo.
Plato del dia:
Pizzas integrales y empanadas caseras. 2 porciones de pizza. La primera de tofu/muzza a la napolitana y la segunda de tofu/muzza y semillas. 1 empanada de Aduki con cebolla, huevo y pasas. La otra empanda de soja texturizada (tipo carne picada) con cebollita, morron, pasas y aceitunas.
Valor 15$
Medicina China: El Aduki aporta la energia necesaria para fortalecer la funcion de riñon. Asi tambien las verduras poseen mayor energia YIN permitiendo armonizarla en nuestro interior.
BEBIDA
Ginger (Jengibre, Limón y azucar organica), + 5 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
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5.04.2010
Plato del Día - Miércoles 04 de Mayo
Buenos Días, hoy la Luna transita el signo de ACUARIO. En este momento y desde el año 1998 el planeta que está transitando a este signo es Neptuno. Eso quiere decir es probable que desde ese momento hasta hoy estén pudiendo conquistar la profundidad de los sentimientos, concretando antiguas fantasías y conectándose más con lo espiritual. Otro dato importante para los acuarianos es que recientemente, hace menos de un mes, Quirón salió de su signo. Para comprender el transito de este asteroide-cometa pueden revisar su historia y pensar qué proceso de sanación de heridas atravesaron desde marzo del 2005 y finalizaron ahora. Ya que Quirón representa en nuestra carta al maestro que puede enseñarle a otros porque aprendió de su propio sufrimiento y lo transformó en virtud, en experiencia y en sabiduría, superándolo.
¿Qué es lo IMPORTANTE de las medicinas alternativas, como puede ser la medicina china, con más de cinco mil años de antigüedad, o la medicina ayurveda proveniente de la India? Son maneras de pensar la salud y al ser humano. Estas medicinas no ven solamente una patología o una parte del cuerpo, ven al sujeto, a la persona integrada en su estilo de vida, sus hábitos, una ciudad con un clima determinado, etc. Cuando vamos a uno de estos médicos somos escuchados en casi la totalidad de los aspectos que componen nuestra persona y la respuesta que nos dan es integral.
…Del mismo modo, nosotros, cuando cocinamos para ustedes, no estamos solamente amasando o revolviendo un guiso, estamos llenando de una energía positiva, amorosa, el alimento que les entregaremos, escuchando una música que armoniza las materias primas y a los cocineros, pensando en que sea saludable para ustedes y les caiga bien. Sabiendo que todo, hasta cada detalle, es importante.
PALTO DEL DÍA:
Tarta de Vegetales frescos con masa de harina integral casera.
Acompañada de un saludable Arroz Yamaní con una salsita de Legumbres sateadas al wok.
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ginger (Jengibre, Limón y miel), + 6 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
Pedidos al 4543-2757
O por mail a luzcirculo@gmail.com
¡Muchas Gracias!
Alimentos Naturales
¿Qué es lo IMPORTANTE de las medicinas alternativas, como puede ser la medicina china, con más de cinco mil años de antigüedad, o la medicina ayurveda proveniente de la India? Son maneras de pensar la salud y al ser humano. Estas medicinas no ven solamente una patología o una parte del cuerpo, ven al sujeto, a la persona integrada en su estilo de vida, sus hábitos, una ciudad con un clima determinado, etc. Cuando vamos a uno de estos médicos somos escuchados en casi la totalidad de los aspectos que componen nuestra persona y la respuesta que nos dan es integral.
…Del mismo modo, nosotros, cuando cocinamos para ustedes, no estamos solamente amasando o revolviendo un guiso, estamos llenando de una energía positiva, amorosa, el alimento que les entregaremos, escuchando una música que armoniza las materias primas y a los cocineros, pensando en que sea saludable para ustedes y les caiga bien. Sabiendo que todo, hasta cada detalle, es importante.
PALTO DEL DÍA:
Tarta de Vegetales frescos con masa de harina integral casera.
Acompañada de un saludable Arroz Yamaní con una salsita de Legumbres sateadas al wok.
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ginger (Jengibre, Limón y miel), + 6 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
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5.03.2010
Plato del Día - Martes 03 de Mayo
Buenos Días, a partir de hoy vamos a hacer un pequeño HORÓSCOPO diario. Por ejemplo, hoy y mañana la luna estará en Capricornio, por tal motivo les daremos un breve pronóstico a los capricornianos para los próximos 28 días cuando nuestro satélite vuelva a este signo. Les será útil no sólo para ustedes, sino para las personas que conocen que sean de este signo. Además todos tenemos los 12 signos en nuestra carta natal, por ejemplo, si ustedes son de Cáncer es probable que la zona de la carta que corresponde a la pareja esté regida por Capricornio, entonces al oír las predicciones para este signo estarán acercándose a la manera en la que percibirán a su pareja el próximo mes.
CAPRICORNIO: Desde hace algunos meses el planeta que está transitando este signo es Plutón, lo que indica que será un momento de cambios profundos como nunca antes vivieron, la dirección de los cambios dependerá de ustedes, pero vale la pena preguntarse ¿Si volviera a nacer qué decisiones tomaría? Plutón les ofrece la posibilidad de resurgir como un ave fénix, ser nuevos, tener otra vez la oportunidad. Además se verán favorecidos en las tareas grupales y tendrán posibilidad de ser verdaderos líderes, logrando a través de su experiencia guiar y orientar al conjunto.
PLATO DEL DÍA:
Vitel Toné de Seitán con Salsa de Hummus (de garbanzos).
Acompañado por Hojuelas de Cebolla Asadas con Aceite de Oliva y Orégano
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ice tea Banshá con Jugo de uva blanca orgánica, +5 pesos. c/ energizante +3 pesos
Ginger (Jengibre, Limón y miel), + 6 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
Pedidos al 4543-2757
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¡Muchas Gracias!
Alimentos Naturales
CAPRICORNIO: Desde hace algunos meses el planeta que está transitando este signo es Plutón, lo que indica que será un momento de cambios profundos como nunca antes vivieron, la dirección de los cambios dependerá de ustedes, pero vale la pena preguntarse ¿Si volviera a nacer qué decisiones tomaría? Plutón les ofrece la posibilidad de resurgir como un ave fénix, ser nuevos, tener otra vez la oportunidad. Además se verán favorecidos en las tareas grupales y tendrán posibilidad de ser verdaderos líderes, logrando a través de su experiencia guiar y orientar al conjunto.
PLATO DEL DÍA:
Vitel Toné de Seitán con Salsa de Hummus (de garbanzos).
Acompañado por Hojuelas de Cebolla Asadas con Aceite de Oliva y Orégano
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ice tea Banshá con Jugo de uva blanca orgánica, +5 pesos. c/ energizante +3 pesos
Ginger (Jengibre, Limón y miel), + 6 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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Plato del dia- Lunes 3 de Mayo
Buen dia a todos, les pedimos que por favor los pedidos sean por telefono, Gracias.
Plato del dia: Morron, zapallito y tomate relleno con trigo burgol,aceitunass,queso roquefort,cebollita de verdeo y perejil.
Acompañamiento: Salsa de palta
TEL:4543-2757
Muchas Gracias, Alimentos Naturales
Plato del dia: Morron, zapallito y tomate relleno con trigo burgol,aceitunass,queso roquefort,cebollita de verdeo y perejil.
Acompañamiento: Salsa de palta
TEL:4543-2757
Muchas Gracias, Alimentos Naturales
4.27.2010
Plato del Día - Martes 27 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna sigue transitando el signo de Libra, ya en camino hacia el Plenilunio. La luna llena será exacta mañana a las 9.18 de la mañana, será el Wessak, momento de gran energía en este planeta. Es la Luna llena en la que se iluminó el Buda y miles de personas en todo el mundo se reúnen a meditar con la aspiración de asimilar, aprehender, percibir la energía búdica. Astrológicamente se forma un triángulo entre la Osa Mayor, las Pléyades y Tauro, así que es uno de los momentos más potentes del año.
IMPORTANTE: La meditación es salud. Tenemos una energía planetaria especial, no dejen pasar la oportunidad de sanarse, armonizarse, encontrarse, pacificarse. La meditación es lo más sencillo que existe, cuando estábamos en el vientre materno, antes de aprender todo el lenguaje de nuestra civilización, estábamos en estado meditativo. Necesitamos elegir un lugar donde sepamos que no nos van a molestar al menos por un ratito. Allí sentarnos cómodos y empezar a abrir: el cuerpo, el corazón, la mente… dejar que fluya el vacío, confiar y observar, todo y nada, con la conciencia calma, amorosa.
PLTO DEL DÍA:
Tarta de carne Vegetariana (soja texturizada) con Cebollita de Verdeo, Zanahoria, Morrón, Cebolla Blanca, Pasas de Uva, Huevo Duro y legumbre Aduki. En una deliciosa masa de Harina integral orgánica con semillas de sesamo por arriba.
Acompañada por una bebida a elección:
*Ginger (Té frío, Jengibre, Limón y Miel)
*Ice Tea Banshá con Jugo de Uvas orgánicas.
Valor: 13 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras Frescas, + 4 pesos.
Simplemente Maravillosas (bombón hindú a base de lácteos), + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
Pedidos al 4543-2757
O por mail a luzcirculo@gmail.com
¡Muchas Gracias!
Alimentos Naturales
IMPORTANTE: La meditación es salud. Tenemos una energía planetaria especial, no dejen pasar la oportunidad de sanarse, armonizarse, encontrarse, pacificarse. La meditación es lo más sencillo que existe, cuando estábamos en el vientre materno, antes de aprender todo el lenguaje de nuestra civilización, estábamos en estado meditativo. Necesitamos elegir un lugar donde sepamos que no nos van a molestar al menos por un ratito. Allí sentarnos cómodos y empezar a abrir: el cuerpo, el corazón, la mente… dejar que fluya el vacío, confiar y observar, todo y nada, con la conciencia calma, amorosa.
PLTO DEL DÍA:
Tarta de carne Vegetariana (soja texturizada) con Cebollita de Verdeo, Zanahoria, Morrón, Cebolla Blanca, Pasas de Uva, Huevo Duro y legumbre Aduki. En una deliciosa masa de Harina integral orgánica con semillas de sesamo por arriba.
Acompañada por una bebida a elección:
*Ginger (Té frío, Jengibre, Limón y Miel)
*Ice Tea Banshá con Jugo de Uvas orgánicas.
Valor: 13 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras Frescas, + 4 pesos.
Simplemente Maravillosas (bombón hindú a base de lácteos), + 4 pesos.
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4.26.2010
Plato del Día - Lunes 26 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna transita el signo de Libra que representa la Belleza y el equilibrio, por lo tanto pensamos un Plato que ayude a regular el organismo. En este momento de cambio estacionario donde es más necesario estar en eje y cuando el clima frío pide más energía en el cuerpo, buscamos un menú proteico, liviano y depurativo.
IMPORTANTE:
Para la Medicina China el signo de Libra está incluido en el elemento Madera, hoy la luna está en libra pero estamos en la estación Otoño que está incluido en el elemento Metal. Para armonizar el elemento Metal con la Madera (ya sea en este caso o en el caso de dos personas caracterizadas cada una por alguno de estos elementos) necesitamos incluir algo del elemento intermedio, en este caso el Agua, la filosofía o en un plato como el de hoy pescado.
PLATO DEL DÍA:
Milanesas de soja organica con TOFU/MOZZARELLA y cebollita de verdeo Organica, rebozadas con Pan Rallado Integral organicoy Salsa de Soja Orgánica.
Acompañado por un delicioso Arroz Yamaní Orgánico con Chauchas, Morrones y Cebollas Organicas.
Valor: 15 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras Frescas, + 4 pesos.
Simplemente Maravillosas (bombón hindú a base de lácteos), + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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IMPORTANTE:
Para la Medicina China el signo de Libra está incluido en el elemento Madera, hoy la luna está en libra pero estamos en la estación Otoño que está incluido en el elemento Metal. Para armonizar el elemento Metal con la Madera (ya sea en este caso o en el caso de dos personas caracterizadas cada una por alguno de estos elementos) necesitamos incluir algo del elemento intermedio, en este caso el Agua, la filosofía o en un plato como el de hoy pescado.
PLATO DEL DÍA:
Milanesas de soja organica con TOFU/MOZZARELLA y cebollita de verdeo Organica, rebozadas con Pan Rallado Integral organicoy Salsa de Soja Orgánica.
Acompañado por un delicioso Arroz Yamaní Orgánico con Chauchas, Morrones y Cebollas Organicas.
Valor: 15 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras Frescas, + 4 pesos.
Simplemente Maravillosas (bombón hindú a base de lácteos), + 4 pesos.
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4.22.2010
Plato del Día - Jueves 22 de Abril
Buenos Días, hoy les vamos a preparar algunas de las delicias que venimos cocinando por la noche para que las prueben y puedan realmente ser nuestros críticos gourmet, ustedes y su tierra, su estómago, su digestión, su paz.
IMPORTANTE: Dentro de la Medicina China nuestro se piensa al Estómago, Bazo y Páncreas como la Tierra del cuerpo. Allí se realiza la digestión y este elemnto es el encargado del *transporte de nutrientes, *nutrición de los músculos, *controla que la xue (sangre) esté en su curso (cuando hay casos de hemorragias, várices, dolor menstrual intenso, etc. esto tiene que ver con una disfunción en el elemento tierra), *es una de las barreras inmunológicas, *se encarga de transformar los nutrientes en energía, *emocionalmente mantiene a la mente equilibrada, sosegada y la persona tiene las aptitudes para moderar, apaciguar y amenizar a los otros, la Tierra le brinda calidez al carácter.
PLATO DEL DÍA:
Degustación de Pizzas Integrales con Queso Tofu y Muzzarela. Tres porciones, una de Cebollita de Verdeo y Aceitunas Negras, otra de Zanahoria y Morrón y la tercera con Semillas de Girasol, Sésamo y Aceite de Oliva. Todas las Verduras y la Harina son Orgánicas, traídas del Mercado Orgánico.
Acompañando estas exquisitas pizzas les enviamos un Ginger (bebida fría a base de Jengibre, Limón y Miel).
Valor: 15 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras Frscas, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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IMPORTANTE: Dentro de la Medicina China nuestro se piensa al Estómago, Bazo y Páncreas como la Tierra del cuerpo. Allí se realiza la digestión y este elemnto es el encargado del *transporte de nutrientes, *nutrición de los músculos, *controla que la xue (sangre) esté en su curso (cuando hay casos de hemorragias, várices, dolor menstrual intenso, etc. esto tiene que ver con una disfunción en el elemento tierra), *es una de las barreras inmunológicas, *se encarga de transformar los nutrientes en energía, *emocionalmente mantiene a la mente equilibrada, sosegada y la persona tiene las aptitudes para moderar, apaciguar y amenizar a los otros, la Tierra le brinda calidez al carácter.
PLATO DEL DÍA:
Degustación de Pizzas Integrales con Queso Tofu y Muzzarela. Tres porciones, una de Cebollita de Verdeo y Aceitunas Negras, otra de Zanahoria y Morrón y la tercera con Semillas de Girasol, Sésamo y Aceite de Oliva. Todas las Verduras y la Harina son Orgánicas, traídas del Mercado Orgánico.
Acompañando estas exquisitas pizzas les enviamos un Ginger (bebida fría a base de Jengibre, Limón y Miel).
Valor: 15 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras Frscas, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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4.21.2010
Plato del Día - Miércoles 21 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna sigue transitando el signo de Cáncer y por lo tanto decidimos prepara lo que se fue construyendo como “las pastas en familia” de alimentos Naturales. Un plato delicioso con todas las virtudes del arroz, la soja, el tofu y las semillas de sésamo.
IMPORTANTE: el sésamo posee dos vitaminas del complejo B (B1 y B2), en cantidad mucho más elevada que cualquier otra semilla oleaginosa. También aporta buena cantidad de vitamina E, que es antioxidante y en menor medida las vitaminas B3, B5, B6, K, ácido fólico, biotina, inositol y colina. En minerales es donde el sésamo se destaca, por su alto contenido de calcio biodisponible, superior a casi cualquier alimento natural (ciertas variedades superan los 1.100mg, contra los 120mg de la leche). También tiene los minerales necesarios para que ese contenido de calcio pueda ser fácilmente asimilado: magnesio, fósforo, silicio, cinc, cobre y boro. Además posee la mayoría de los demás nutrientes sinérgicos al calcio: ácidos grasos esenciales, vitaminas y aminoácidos. También tiene cantidades importantes de potasio, hierro (10,4 mg contra 7,9 mg del hígado), selenio, yodo y cromo.
PLATO DEL DÍA:
Fideitos de Arroz a la Bolognesa (con cebolla, tomate, morrón y soja texturizada).
Acompañados por bastoncitos de Queso Tofu rebozados con Semillas de Sésamo (crocantes y ricos).
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ginger (Jenjibre, Limon y miel), + 6 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras Frscas, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
Pedidos al 4543-2757
O por mail a luzcirculo@gmail.com
¡Muchas Gracias!
Alimentos Naturales
IMPORTANTE: el sésamo posee dos vitaminas del complejo B (B1 y B2), en cantidad mucho más elevada que cualquier otra semilla oleaginosa. También aporta buena cantidad de vitamina E, que es antioxidante y en menor medida las vitaminas B3, B5, B6, K, ácido fólico, biotina, inositol y colina. En minerales es donde el sésamo se destaca, por su alto contenido de calcio biodisponible, superior a casi cualquier alimento natural (ciertas variedades superan los 1.100mg, contra los 120mg de la leche). También tiene los minerales necesarios para que ese contenido de calcio pueda ser fácilmente asimilado: magnesio, fósforo, silicio, cinc, cobre y boro. Además posee la mayoría de los demás nutrientes sinérgicos al calcio: ácidos grasos esenciales, vitaminas y aminoácidos. También tiene cantidades importantes de potasio, hierro (10,4 mg contra 7,9 mg del hígado), selenio, yodo y cromo.
PLATO DEL DÍA:
Fideitos de Arroz a la Bolognesa (con cebolla, tomate, morrón y soja texturizada).
Acompañados por bastoncitos de Queso Tofu rebozados con Semillas de Sésamo (crocantes y ricos).
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ginger (Jenjibre, Limon y miel), + 6 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras Frscas, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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Plato del Día - Miércoles 21 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna sigue transitando el signo de Cáncer y por lo tanto decidimos prepara lo que se fue construyendo como “las pastas en familia” de alimentos Naturales. Un plato delicioso con todas las virtudes del arroz, la soja, el tofu y las semillas de sésamo.
IMPORTANTE: el sésamo posee dos vitaminas del complejo B (B1 y B2), en cantidad mucho más elevada que cualquier otra semilla oleaginosa. También aporta buena cantidad de vitamina E, que es antioxidante y en menor medida las vitaminas B3, B5, B6, K, ácido fólico, biotina, inositol y colina. En minerales es donde el sésamo se destaca, por su alto contenido de calcio biodisponible, superior a casi cualquier alimento natural (ciertas variedades superan los 1.100mg, contra los 120mg de la leche). También tiene los minerales necesarios para que ese contenido de calcio pueda ser fácilmente asimilado: magnesio, fósforo, silicio, cinc, cobre y boro. Además posee la mayoría de los demás nutrientes sinérgicos al calcio: ácidos grasos esenciales, vitaminas y aminoácidos. También tiene cantidades importantes de potasio, hierro (10,4 mg contra 7,9 mg del hígado), selenio, yodo y cromo.
PLATO DEL DÍA:
Fideitos de Arroz a la Bolognesa (con cebolla, tomate, morrón y soja texturizada).
Acompañados por bastoncitos de Queso Tofu rebozados con Semillas de Sésamo (crocantes y ricos).
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ice tea Bansha con Jugo de uva blanca organica, +5 pesos. c/ energizante +3 pesos
Ginger (Jenjibre, Limon y miel), + 6 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
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IMPORTANTE: el sésamo posee dos vitaminas del complejo B (B1 y B2), en cantidad mucho más elevada que cualquier otra semilla oleaginosa. También aporta buena cantidad de vitamina E, que es antioxidante y en menor medida las vitaminas B3, B5, B6, K, ácido fólico, biotina, inositol y colina. En minerales es donde el sésamo se destaca, por su alto contenido de calcio biodisponible, superior a casi cualquier alimento natural (ciertas variedades superan los 1.100mg, contra los 120mg de la leche). También tiene los minerales necesarios para que ese contenido de calcio pueda ser fácilmente asimilado: magnesio, fósforo, silicio, cinc, cobre y boro. Además posee la mayoría de los demás nutrientes sinérgicos al calcio: ácidos grasos esenciales, vitaminas y aminoácidos. También tiene cantidades importantes de potasio, hierro (10,4 mg contra 7,9 mg del hígado), selenio, yodo y cromo.
PLATO DEL DÍA:
Fideitos de Arroz a la Bolognesa (con cebolla, tomate, morrón y soja texturizada).
Acompañados por bastoncitos de Queso Tofu rebozados con Semillas de Sésamo (crocantes y ricos).
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ice tea Bansha con Jugo de uva blanca organica, +5 pesos. c/ energizante +3 pesos
Ginger (Jenjibre, Limon y miel), + 6 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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4.20.2010
Plato del Día - Martes 20 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna sigue transitando el signo de Cáncer y tenemos para contarles que un planeta mayor que tarda doce años en transitar un solo signo ayer pasó de Virgo a Piscis. Este planeta es Quirón y le da a todos los piscianos la posibilidad de empezar a brindar algún tipo de servicio comunitario, pudiendo así drenar y trascender el exceso de carga emocional cotidiana con la que suelen lidiar.
IMPORTANTE: El plato de hoy aporta nutrientes esenciales, proteínas, como la carne. La proteína completa que encontramos en la carne está formada por una serie de aminoácidos esenciales, si bien en el reino vegetal no vamos a encontrar todos estos aminoácidos juntos en una sola planta sí podemos juntarlos, formar la proteína combinando, por ejemplo, cereales y legumbres o como es el caso de hoy: una Milanesa de Seitan y otra de Soja.
PLATO DEL DÍA:
Una Milanesa de Soja Orgánica y otra de Seitán Orgánico, ambas caseras con una Napolitana de Salsa de Tomate Orgánica, Queso Tofu y Albahaca Orgánica.
Acompañadas por un exquisito puré de Calabazas.
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Bebida Energizante, + 5 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Manzana y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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IMPORTANTE: El plato de hoy aporta nutrientes esenciales, proteínas, como la carne. La proteína completa que encontramos en la carne está formada por una serie de aminoácidos esenciales, si bien en el reino vegetal no vamos a encontrar todos estos aminoácidos juntos en una sola planta sí podemos juntarlos, formar la proteína combinando, por ejemplo, cereales y legumbres o como es el caso de hoy: una Milanesa de Seitan y otra de Soja.
PLATO DEL DÍA:
Una Milanesa de Soja Orgánica y otra de Seitán Orgánico, ambas caseras con una Napolitana de Salsa de Tomate Orgánica, Queso Tofu y Albahaca Orgánica.
Acompañadas por un exquisito puré de Calabazas.
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Bebida Energizante, + 5 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Manzana y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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4.18.2010
Plato del Día - Lunes 19 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna transita el signo de Cáncer y como este signo rige en nuestro cuerpo la zona de la panza y el estómago, pensamos qué comida sería la más indicada, un plato que fuera en sintonía con la panza para cuidarla con algo sano, liviano pero que de saciedad y placidez. Con estas características surgió el plato de hoy.
IMPORTANTE: En estos días de lluvia y humedad es importante cuidar específicamente el bazo y el estómago. Para la medicina china la Humedad es una de las principales causas de desequilibrio. Entendiendo por humedad el estancamiento y la falta de circulación de las aguas en el cuerpo. El elemento Tierra (bazo y estómago) es el que se encarga del transporte de los nutrientes en el cuerpo y del sistema inmunológico, y es el que primero se afecta cuando hay humedad en el cuerpo. Estacionariamente está representado por la canícula (los 18 días de transición entre una estación y la otra). Para cuidar al elemento Tierra platos equilibrados, como el de hoy, son ideales. Evitar las comidas frías, los alcoholes, las harinas refinadas (blancas) y las grasas saturadas.
PLATO DEL DÍA:
Arroz Yamaní Orgánico, cocinado con Algas Marinas y Miso, con Verduras hervidas al vapor (Calabaza, morron, Zanahoria, Zapallito, Zapallo, Cebolla, Batata, etc).
Acompañado por una pastita de Porotos Aduki, suave y muy sabrosa.
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ice tea Bansha con Jugo de uva blanca organica, +5 pesos. c/ energizante +3 pesos
Ginger (Jenjibre, Limon y miel), + 6 pesos. c/ energizante +3 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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IMPORTANTE: En estos días de lluvia y humedad es importante cuidar específicamente el bazo y el estómago. Para la medicina china la Humedad es una de las principales causas de desequilibrio. Entendiendo por humedad el estancamiento y la falta de circulación de las aguas en el cuerpo. El elemento Tierra (bazo y estómago) es el que se encarga del transporte de los nutrientes en el cuerpo y del sistema inmunológico, y es el que primero se afecta cuando hay humedad en el cuerpo. Estacionariamente está representado por la canícula (los 18 días de transición entre una estación y la otra). Para cuidar al elemento Tierra platos equilibrados, como el de hoy, son ideales. Evitar las comidas frías, los alcoholes, las harinas refinadas (blancas) y las grasas saturadas.
PLATO DEL DÍA:
Arroz Yamaní Orgánico, cocinado con Algas Marinas y Miso, con Verduras hervidas al vapor (Calabaza, morron, Zanahoria, Zapallito, Zapallo, Cebolla, Batata, etc).
Acompañado por una pastita de Porotos Aduki, suave y muy sabrosa.
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ice tea Bansha con Jugo de uva blanca organica, +5 pesos. c/ energizante +3 pesos
Ginger (Jenjibre, Limon y miel), + 6 pesos. c/ energizante +3 pesos.
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Tarteleta Integral con relleno de Peras y Canela, + 4 pesos.
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4.15.2010
Plato del Día - Jueves 15 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna transita el signo de Tauro y como es propicio preparamos un plato delicioso para deleitar los sentidos. La Luna en Tauro nos habla de una base emocional estable, si lo relacionáramos con el día de hoy estaría representada por un lugar cálido y seguro que aunque afuera haga frío y tormenta no se modifica demasiado, es un lugar de resguardo y alivio para nosotros a través del cual podemos ver el mundo con confianza.
Importante: Hoy hace frío y llueve. En Medicina China el elemento propio del frío es el agua y representa al invierno. Emocionalmente, cuando está activado su lado negativo, la persona tiende a los miedos y fantasías, cuando está activado de manera armónica, la persona tiende a un pensamiento profundo con capacidad filosófica. Todos los que nacieron en invierno tienen algo de esto.
PLATO DEL DÍA:
Filetes de Seitán (a base de gluten) con una suave Salsa de Champiñones por encima.
Acompañado de una porción de Choclo con Aceite de Oliva y Sal Marina.
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ice tea Bansha con Jugo de uva blanca organica, +5 pesos.
Bebida Energizante con Jugo Citric de Naranja, + 6 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Manzana y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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PLATO DEL DÍA:
Filetes de Seitán (a base de gluten) con una suave Salsa de Champiñones por encima.
Acompañado de una porción de Choclo con Aceite de Oliva y Sal Marina.
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ice tea Bansha con Jugo de uva blanca organica, +5 pesos.
Bebida Energizante con Jugo Citric de Naranja, + 6 pesos.
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Tarteleta Integral con relleno de Manzana y Canela, + 4 pesos.
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4.14.2010
Plato del Día - Miércoles 14 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna sigue transitando el signo de Aries y por la duración que nos propuso la Luna en este signo sería grandioso poder transformar la perspectiva. Si Aries representa la acción y el ímpetu para emprenderla, cuando está regido por Marte esa acción se genera en la voluntad, el instinto y quizás la reacción. Si pasamos a la segunda regencia, Mercurio, tendríamos un accionar elegido, reflexionado, pensado previamente. Pensemos en cada cosa que empezamos: trabajos, estudios, relaciones, viajes, etc. ¿con qué energía empezaron? ¿Con la de Marte? ¿Con la de Mercurio? Y la tercera opción sería la de Urano que tendría que ver con sentir que tenemos una misión en esta vida, que somos un canal y elegimos nuestros caminos en función de eso. ¿Cuál es la energía de nuestros comienzos?
IMPORTANTE: Los brotes contienen un buen nivel de vitamina C. Su biodisponibilidad de minerales (hierro principalmente) y proteínas es alta porque el proceso de hidratación. La Vitamina C es importante no sólo porque protege todo el sistema respiratorio sino también porque contribuye en la formación de Colágeno en nuestro organismo que favorece la elasticidad de la Piel, los Tendones, etc.
PLATO DEL DÍA:
Chou Mien con Vegetales: Fideos de Arroz con Vegetales (cebolla, zanahoria, chaucha, zapallito, morrón y brotes de soja) salteados al wok.
Acompañado por un Arrolladito de Algas Kombu con una Salsa de Especies Mediterráneas.
Valor del plato: 15 pesos.
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Chou Mien con Vegetales: Fideos de Arroz con Vegetales (cebolla, zanahoria, chaucha, zapallito, morrón y brotes de soja) salteados al wok.
Acompañado por un Arrolladito de Algas Kombu con una Salsa de Especies Mediterráneas.
Valor del plato: 15 pesos.
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4.13.2010
Plato del Día - Martes 13 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna sigue transitando el signo de Aries y es probable que esto anuncie una semana de mucha acción. Hoy con viento, lluvia y energía ariana en el aire decidimos prepararles una comida equilibrada que les dará energía, saciedad y bienestar entre los deliciosos sabores propuestos.
IMPORTANTE: Las semillas de quinoa, que utilizamos hoy, son ricas en vitaminas del grupo B -especialmente en B 1 (tiamina), B 2 (riboflavina), B 3 (niacina) y B 9 (ácido fólico)- C y E pero más interesante aún resulta su composición mineral, se trata de un alimento muy rico en calcio fácilmente absorbible por el organismo por lo que su ingesta ayuda a evitar la descalcificación y la osteoporosis, hierro, potasio, magnesio, fósforo, zinc y manganeso. Además contiene pequeñas cantidades de cobre y de litio. La quinoa es analgésica, anticancerígeno, antiinflamatoria, antioxidante, cardioprotectora, cicatrizante, detoxificadora, estimulante cerebral, hepatroprotectora, inmunoestimulante, reconstituyente, remineralizante y además mejora el tránsito intestinal, regula los niveles de colesterol, desarrolla la flora bacteriana, previene cánceres digestivos y hormonodependientes, es un poderoso reconstituyente y beneficia a los sistemas músculo-esquelético y nervioso.
PLATO DEL DÍA:
Rodajas de Calabaza al horno con Queso Tofu, Queso Muzarela, Cebollita y orégano.
Acompañadas por una deliciosa porción de Quinoa con Semillas de Girasol, Sésamo, Aceite de Oliva, Sal Marina y Salsa de Soja Orgánica.
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ice tea Bansha con Jugo de uva blanca organica, +5 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
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IMPORTANTE: Las semillas de quinoa, que utilizamos hoy, son ricas en vitaminas del grupo B -especialmente en B 1 (tiamina), B 2 (riboflavina), B 3 (niacina) y B 9 (ácido fólico)- C y E pero más interesante aún resulta su composición mineral, se trata de un alimento muy rico en calcio fácilmente absorbible por el organismo por lo que su ingesta ayuda a evitar la descalcificación y la osteoporosis, hierro, potasio, magnesio, fósforo, zinc y manganeso. Además contiene pequeñas cantidades de cobre y de litio. La quinoa es analgésica, anticancerígeno, antiinflamatoria, antioxidante, cardioprotectora, cicatrizante, detoxificadora, estimulante cerebral, hepatroprotectora, inmunoestimulante, reconstituyente, remineralizante y además mejora el tránsito intestinal, regula los niveles de colesterol, desarrolla la flora bacteriana, previene cánceres digestivos y hormonodependientes, es un poderoso reconstituyente y beneficia a los sistemas músculo-esquelético y nervioso.
PLATO DEL DÍA:
Rodajas de Calabaza al horno con Queso Tofu, Queso Muzarela, Cebollita y orégano.
Acompañadas por una deliciosa porción de Quinoa con Semillas de Girasol, Sésamo, Aceite de Oliva, Sal Marina y Salsa de Soja Orgánica.
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ice tea Bansha con Jugo de uva blanca organica, +5 pesos.
POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Manzana y Canela, + 4 pesos.
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4.12.2010
PRODUCTOS CASEROS PARA ENCARGO
Milanesas de soja rellenas organicas (14 pesos X5un):
Caprese / Calabaza / Cebolla / Espinaca (Todas llevan queso Tofu y Muzza).
Empanadas (3 pesos):
Tofu, arroz Yamani y Cebollita de Verdeo
Carne vegetariana, Morron, Cebolla, Pasas de uva y Aceitunas
Tofu/Mozzarella, Tomate y Albahaca
Tofu/Mozzarella y Acelga
Tofu/Mozzarella y Calabaza
Tofu/Mozzarella y Aceitunas Verdes
Aduki, pasas de uva, Cebolla y Huevo
Y mas...
Milanesas de carne vegetariana (Seitan) X 6un. 12$
Milanesas de 3 cereales (Mijo, Quínoa y Arroz integral, todo orgánico) X 5un. 13$
Milanesas de soja caseras orgánicas X5un 12$
Albóndigas de porotos Aduki Orgánicos X8un 12$
Figazas de pan integral orgánico con semillas de sésamo Xun. 1$
Pan lactal integral orgánico mix semillas grande 12$
Prepizzas Integrales orgánicas GR. 7$ _ ch. 5$
Dulces
Torta de algarroba, entera 30$ o porcion 4$. (Con nuez y dulce de leche de soja).
Tarteleta grande 25$ o individual 4$ con frutas de estacion.
Panqueques Integrales con relleno organico de frutas de estacion. 5$
"Simplemente Maravillosas" (Postre Hindu a base de leche condensada) 3$
4.11.2010
Nuestras Empanadas
A solo 3 pesos...Tofu, arroz Yamani y Cebollita de Verdeo
Carne vegetariana, Morron, Cebolla, Pasas de uva y Aceitunas
Tofu/Mozzarella, Tomate y Albahaca
Tofu/Mozzarella y Acelga
Tofu/Mozzarella y Calabaza
Tofu/Mozzarella y Aceitunas Verdes
Aduki, pasas de uva, Cebolla y Huevo
Carne vegetariana, Morron, Cebolla, Pasas de uva y Aceitunas
Tofu/Mozzarella, Tomate y Albahaca
Tofu/Mozzarella y Acelga
Tofu/Mozzarella y Calabaza
Tofu/Mozzarella y Aceitunas Verdes
Aduki, pasas de uva, Cebolla y Huevo
Plato del Día - Lunes 12 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna transita el signo de Aries invitándonos a llenarnos de energía, empuje y capacidad de acción. Es un bueno momento para los comienzos y por eso decidimos que el Plato lleve una “entrada” en vez de un “acompañamiento”.
Importante: Para realizar el plato de hoy utilizamos Tomates Orgánicos, cultivados sin ninguna clase de fertilizantes químicos ni pesticidas. El tomate es un fruto con excelentes propiedades, científicamente comprobados son sus anticancerígenos, que nos previenen del cáncer. Esta propiedad entre otras se encuentra en el Caroteno que es al mismo tiempo lo que le da el color al fruto. Por eso la importancia de elegir un plato con variedad de colores: las distintas vibraciones de los colores tienen diferentes propiedades benéficas para nuestro organismo, además de hacer la comida más agradable a los ojos.
PLATO DEL DÍA:
Entrada: Mini Pizzas Integrales con Harina Orgánica, Queso Tofu y Muzzarela.
Principal: Arroz Yamaní Orgánico a la Bolognesa (con Tomates, Morrones y Cebollas Orgánicas y Carne Vegetariana –soja texturizada-).
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
Ice tea Bansha con Jugo de uva blanca organica, +5 pesos.
POSTRE
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Tarteleta Integral con relleno de Manzana y Canela, + 4 pesos.
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Importante: Para realizar el plato de hoy utilizamos Tomates Orgánicos, cultivados sin ninguna clase de fertilizantes químicos ni pesticidas. El tomate es un fruto con excelentes propiedades, científicamente comprobados son sus anticancerígenos, que nos previenen del cáncer. Esta propiedad entre otras se encuentra en el Caroteno que es al mismo tiempo lo que le da el color al fruto. Por eso la importancia de elegir un plato con variedad de colores: las distintas vibraciones de los colores tienen diferentes propiedades benéficas para nuestro organismo, además de hacer la comida más agradable a los ojos.
PLATO DEL DÍA:
Entrada: Mini Pizzas Integrales con Harina Orgánica, Queso Tofu y Muzzarela.
Principal: Arroz Yamaní Orgánico a la Bolognesa (con Tomates, Morrones y Cebollas Orgánicas y Carne Vegetariana –soja texturizada-).
Valor del plato: 15 pesos.
BEBIDA
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POSTRE
Panqueque Integral con Dulces Orgánicos, + 4 pesos.
Tarteleta Integral con relleno de Manzana y Canela, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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4.09.2010
Menú del Día - Viernes 09 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna sigue transitando el signo de Acuario, ya casi llegando a Piscis. Por lo tanto planeamos un menú con características exóticas acuarianas y las bondades del fondo del océano pisciano.
Si pensamos al zodiaco como un camino de aprendizaje para el ser humano, Piscis representa el escalón más elevado, la última enseñanza. Durante Acuario se aprehende y se lleva a la práctica el ser amor, ver a todos los otros como hermanos, despertando el tercer ojo. Para llegar a Piscis y despertar el centro superior, la coronilla, pudiendo comprender el sentido profundo de todo acontecer, siendo uno el recipiente vivo de la sabiduría universal.
IMPORTANTE: El Alga Kombu regula el sistema digestivo, desintoxica, reestablece el peristaltismo con lo que ayuda en el estreñimiento crónico, ayuda a cicatrizar las úlceras y combate la halitosis. Actúa como agente desintoxicante interno, neutralizando metales pesados, dioxinas, pesticidas, herbicidas. Ayuda a cicatrizar las heridas cutáneas y a regenerar las células de la piel (efecto rejuvenecedor). Disminuye la tasa de colesterol en sangre, compensa la hipertensión y aumenta la producción de glóbulos rojos. También atenúa los síntomas de las reacciones alérgicas.
PLATO DEL DÍA:
Arrolladitos de Trigo Burgol, con Zanahoria, Cebolla y Pasas de Uva en Hojas de Algas Kombu.
Acompañados por una Salsa Verde suave a base de Acelga.
Valor del plato: 14 pesos.
POSTRE:
Panqueque Integral con Dulce Orgánico, + 4 pesos.
Tarteleta de Dulce de Naranjas Orgánicas, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
Pedidos al 4543-2757
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Si pensamos al zodiaco como un camino de aprendizaje para el ser humano, Piscis representa el escalón más elevado, la última enseñanza. Durante Acuario se aprehende y se lleva a la práctica el ser amor, ver a todos los otros como hermanos, despertando el tercer ojo. Para llegar a Piscis y despertar el centro superior, la coronilla, pudiendo comprender el sentido profundo de todo acontecer, siendo uno el recipiente vivo de la sabiduría universal.
IMPORTANTE: El Alga Kombu regula el sistema digestivo, desintoxica, reestablece el peristaltismo con lo que ayuda en el estreñimiento crónico, ayuda a cicatrizar las úlceras y combate la halitosis. Actúa como agente desintoxicante interno, neutralizando metales pesados, dioxinas, pesticidas, herbicidas. Ayuda a cicatrizar las heridas cutáneas y a regenerar las células de la piel (efecto rejuvenecedor). Disminuye la tasa de colesterol en sangre, compensa la hipertensión y aumenta la producción de glóbulos rojos. También atenúa los síntomas de las reacciones alérgicas.
PLATO DEL DÍA:
Arrolladitos de Trigo Burgol, con Zanahoria, Cebolla y Pasas de Uva en Hojas de Algas Kombu.
Acompañados por una Salsa Verde suave a base de Acelga.
Valor del plato: 14 pesos.
POSTRE:
Panqueque Integral con Dulce Orgánico, + 4 pesos.
Tarteleta de Dulce de Naranjas Orgánicas, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
Pedidos al 4543-2757
O por mail a luzcirculo@gmail.com
¡Muchas Gracias!
Alimentos Naturales
4.08.2010
Plato del Día - Jueves 08 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna sigue transitando el signo de Acuario y por lo tanto es un tiempo para aprender a trabajar en grupo, aprender a formar una red donde se respetan las libertades de cada uno y como en una constelación cada cual es capaz de mostrar toda su luz y su brillo estelar sin opacar a los otros, al contrario, potenciándolos.
IMPORTANTE: Desde la Medicina China Acuarios está contenido dentro de la Madera que tiene la función de controlar al Metal (arroz yamaní). Veámoslo de otra manera: la emoción negativa del Metal es la tristeza, mientras que la emoción positiva de la Madera es la generación (la actividad, la capacidad de hacer cosas). Una buena manera de controlar la tristeza es estar activo. De más está decir que es necesario promover siempre el equilibrio para no ir de un extremo al otro.
PLATO DEL DÍA:
Ensalada de Arroz Yamaní Orgánico (cocido con algas kombu), Chaucha, Rúcula, Choclo, Morrón y Gomasio (sésamo tostado con sal y molido). Aderezada con Sal Marina, Salsa de Soja Orgánica y Aceite de Oliva.
Acompañada por una salsita de Zanahorias, deliciosa.
Valor del plato: 14 pesos.
PORTRE:
Panqueque Integral con Dulce Orgánico, + 4 pesos.
Tarteleta de Dulce de Naranjas Orgánicas, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
Pedidos al 4543-2757
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IMPORTANTE: Desde la Medicina China Acuarios está contenido dentro de la Madera que tiene la función de controlar al Metal (arroz yamaní). Veámoslo de otra manera: la emoción negativa del Metal es la tristeza, mientras que la emoción positiva de la Madera es la generación (la actividad, la capacidad de hacer cosas). Una buena manera de controlar la tristeza es estar activo. De más está decir que es necesario promover siempre el equilibrio para no ir de un extremo al otro.
PLATO DEL DÍA:
Ensalada de Arroz Yamaní Orgánico (cocido con algas kombu), Chaucha, Rúcula, Choclo, Morrón y Gomasio (sésamo tostado con sal y molido). Aderezada con Sal Marina, Salsa de Soja Orgánica y Aceite de Oliva.
Acompañada por una salsita de Zanahorias, deliciosa.
Valor del plato: 14 pesos.
PORTRE:
Panqueque Integral con Dulce Orgánico, + 4 pesos.
Tarteleta de Dulce de Naranjas Orgánicas, + 4 pesos.
PAN caserito de Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
***Recuerden llamar o mandar mail temprano, en general cuando ya rondan las 12 del medio día nos quedamos sin platos.***
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4.06.2010
Plato del Día - Miercoles 07 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna transita el signo de Acuario y sería ideal que podamos desarrollar el altruismo, el sentido de fraternidad dentro de los grupos y la libertad dentro de la equidad, una libertad que respete las otras libertades. Tenemos la posibilidad de mirar al futuro con esperanza concreta, sólo es necesaria la confianza en el presente, el desapego con el pasado y el atrevernos a crear algo nuevo.
IMPORTANTE: Desde la Medicina China podríamos relacionar a Acuario con la Madera, ya que sus características activas, entusiastas y hacendosas lo demuestran. La Madera es el elemento que se asocia al Hígado y la Vesícula Biliar, se manifiesta en los ojos y cuando está funcionando con poca o demasiada energía genera enojo, emoción ira, y frecuentemente dolores de cabeza. Una Madera equilibrada nos da buena energía y voluntad.
PLATO DEL DÍA:
Tres Milanesitas de Seitán a la Napolitana (con Queso Tofu, Muzarela y Tomate).
Acompañado por un Revuelto de Brócoli, súper rico.
Valor del plato: 14 pesos.
POSTRE:
Tarteleta de Manzana y Canela, + 4 pesos.
Panqueque Integral con Dulce Orgánico, + 4 pesos.
PAN caserito con Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
Pedidos al 4543-2757
O por mail a luzdecirculo@gmail.com
¡Muchas Gracias!
Alimentos Naturales
IMPORTANTE: Desde la Medicina China podríamos relacionar a Acuario con la Madera, ya que sus características activas, entusiastas y hacendosas lo demuestran. La Madera es el elemento que se asocia al Hígado y la Vesícula Biliar, se manifiesta en los ojos y cuando está funcionando con poca o demasiada energía genera enojo, emoción ira, y frecuentemente dolores de cabeza. Una Madera equilibrada nos da buena energía y voluntad.
PLATO DEL DÍA:
Tres Milanesitas de Seitán a la Napolitana (con Queso Tofu, Muzarela y Tomate).
Acompañado por un Revuelto de Brócoli, súper rico.
Valor del plato: 14 pesos.
POSTRE:
Tarteleta de Manzana y Canela, + 4 pesos.
Panqueque Integral con Dulce Orgánico, + 4 pesos.
PAN caserito con Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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4.05.2010
Plato del Día - Martes 06 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna sigue transitando el signo de Capricornio y por lo tanto estamos invitados a elevar una octava en este signo. Esto quiere decir cantar su canción una escala más elevada. Pensemos en la madre universal, la Madre Cósmica y comamos concientes de que los granos y verduras que saboreamos fueron creados por Ella.
IMPORTANTE: Los dos ingredientes que protagonizan la comida de hoy son las Legumbres (poroto Aduki) y el Arroz Yamaní. En el caso de las Legumbres, ellas son las encargadas de nutrir al elemento Fuego que es el elemento que el da energía a la Tierra (Capricornio, el elemento que vimos ayer, mijo). Mientras que el Metal, Arroz Yamaní, es el que debe ser bien nutrido por la Tierra. Por lo tanto, con la comida de hoy estaremos nutriendo de manera indirecta a la Tierra.
PLATO DEL DÍA:
Calabaza rellena de Arroz Yamaní y Porotos Aduki con Tofu. La cocción se realiza al horno. Condimentada con Aceite de Oliva, Limón y Sal Marina.
Acompañada por una ensalada de Tomate y Orégano, condimentada.
Valor del plato: 14 pesos.
POSTRE:
Tarteleta de Manzana y Canela, + 4 pesos.
Panqueque Integral con Dulce Orgánico, + 4 pesos.
PAN caserito con Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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IMPORTANTE: Los dos ingredientes que protagonizan la comida de hoy son las Legumbres (poroto Aduki) y el Arroz Yamaní. En el caso de las Legumbres, ellas son las encargadas de nutrir al elemento Fuego que es el elemento que el da energía a la Tierra (Capricornio, el elemento que vimos ayer, mijo). Mientras que el Metal, Arroz Yamaní, es el que debe ser bien nutrido por la Tierra. Por lo tanto, con la comida de hoy estaremos nutriendo de manera indirecta a la Tierra.
PLATO DEL DÍA:
Calabaza rellena de Arroz Yamaní y Porotos Aduki con Tofu. La cocción se realiza al horno. Condimentada con Aceite de Oliva, Limón y Sal Marina.
Acompañada por una ensalada de Tomate y Orégano, condimentada.
Valor del plato: 14 pesos.
POSTRE:
Tarteleta de Manzana y Canela, + 4 pesos.
Panqueque Integral con Dulce Orgánico, + 4 pesos.
PAN caserito con Harina Integral y Semillas de Sésamo, + 1 peso.
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4.04.2010
Plato del Día - Lunes 05 de Abril
Buenos Días, hoy la Luna transita el signo de capricornio, esto nos inspira a pensar una alimentación maternal. Después de un largo fin de semana de pascuas, con sus excesos y sus huevos de chocolate, lo ideal es mimar y sanar la panza con una comida sana y natural.
IMPORTANTE: Capricornio corresponde al elemento Tierra en la medicina china. Este elemento se manifiesta en el bazo, el estómago y la boca. Cuando su energía está inarmónica nos genera preocupación, y cuando la energía está armónica tenemos confianza, sentimos paz. Cada uno de los elementos dentro de nuestro cuerpo tiene su propio humor, negativo y positivo, por eso si aprendemos a ver nuestra persona desde esta perspectiva veremos que el cuerpo físico y el cuerpo emocional están íntimamente relacionados y que para armonizar uno, es indispensable armonizar el otro.
PLATO DEL DÍA:
Guisito de Mijo (el alimento específico del elemento Tierra) con Verduras de todos colores (zanahoria, zapallito, morrón, coliflor, zapallo y batata).
Acompañado por un Pancito de Harina Integral casero, con semillas de Sésamo.
Valor del Plato: 14 pesos.
POSTRE:
Tarteleta de Harina Integral con Manzana y Canela, + 4 pesos.
Panqueque Integral con Dulce de Higos Orgánico, + 4 pesos.
Pedidos al 4543-2757
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IMPORTANTE: Capricornio corresponde al elemento Tierra en la medicina china. Este elemento se manifiesta en el bazo, el estómago y la boca. Cuando su energía está inarmónica nos genera preocupación, y cuando la energía está armónica tenemos confianza, sentimos paz. Cada uno de los elementos dentro de nuestro cuerpo tiene su propio humor, negativo y positivo, por eso si aprendemos a ver nuestra persona desde esta perspectiva veremos que el cuerpo físico y el cuerpo emocional están íntimamente relacionados y que para armonizar uno, es indispensable armonizar el otro.
PLATO DEL DÍA:
Guisito de Mijo (el alimento específico del elemento Tierra) con Verduras de todos colores (zanahoria, zapallito, morrón, coliflor, zapallo y batata).
Acompañado por un Pancito de Harina Integral casero, con semillas de Sésamo.
Valor del Plato: 14 pesos.
POSTRE:
Tarteleta de Harina Integral con Manzana y Canela, + 4 pesos.
Panqueque Integral con Dulce de Higos Orgánico, + 4 pesos.
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