12.30.2009

Plato del Día - Miércoles 30 de Diciembre

Buenos Días, la Luna transita los últimos grados de Géminis, pronto pasará a Cáncer en lo que llamamos el día de contacto, el día de la luna llena, dándonos la posibilidad de contactarnos con nuestros maestros internos. Esta será la última comida del año juntos y la propuesta alimenticia es fresca, nutritiva y llena de semillas símbolo de la prosperidad y el crecimiento para el año que comienza.

PLATO DEL DÍA:
Tomates Rellenos con Trigo Burgol, Cebollita de Verdeo y un Mix de Semillas de distintos tamaños, colores y sabores.
Acompañados por una Ensalada Waldorf (sin crema) compuesta de Nueces, Apio fresco y Manzana Verde, condimentada con Aceite de Oliva, Sal Marina y Limón.

Valor del Plato 13 pesos.

Y si quieren le pueden sumar un Te Helado Energizante + 3 pesos.

Pedidos hasta las 12hs.
por mail a luzdecirculo@gmail.com
o al 4543-2757

¡Muchas Gracias y Feliz Año Nuevo!

12.29.2009

Martes 29 de Diciembre

Buenos Días, hoy la luna transita el signo de Géminis y es probable que estemos muy mentales, charletas e incluso duales, dispersos. Es necesario mantenerse en equilibrio, encontrar el centro. Decidimos por hoy no hacer Plato del Día, nosotros vamos a ayunar como medio para limpiarnos no sólo por estar en un período entre fiestas sino también porque estamos en el puente entre un año y el siguiente. Estos días quizás signifiquen la realización de un balance, el autoexaminarse a uno mismo para percibir cuáles son las aspiraciones más elevadas de nuestro espíritu para este año que comienza y qué actitudes, estructuras, obstáculos queremos dejar definitivamente atrás.
Es importante que se mantengan bien hidratados y coman lo que su cuerpo les demande, si así lo necesitan.

Mañana Seguramente preparemos algo liviano y al mismo tiempo especial ya que es la última comida del año juntos.

¡Salud!

Alimentos Naturales
Augusto y Natalí

12.28.2009

Plato del Día - Lunes 28 de Diciembre

Buenos Días, hoy la Luna transita el signo de Tauro. Elegimos un plato colorido, variado y altamente purificante. Después de un fin de semana festivo es necesario un alimento que nos devuelva a nuestro equilibrio natural. Tanto la ensalada como el acompañamiento sirven directamente para restaurar la armonía física. La ensalada combina tres elementos ricos en minerales orgánicos como el potasio, el sodio y el fósforo; además es conocida por sus propiedades alcalinizantes revirtiendo la acidosis de la sangre y los tejidos producida por la mala alimentación, el estrés o la falta de ejercicio. De esta manera favorecemos la eficacia de del metabolismo y el transporte de nutrientes en la corriente sanguínea.
El acompañamiento a su vez, resulta un purificador natural, ya que es un alimento milenario restaurador de la salud conocido por su delicioso sabor.

PLATO DEL DÍA:
Ensalada Verde, Naranja y Roja (de Pepino, Zanahoria y Remolacha).
Acompañamiento: Una deliciosa Crema de Arroz con Cebollita de Verdeo y Semillas de Sésamo Tostado.

Valor del Plato: 12 pesos.

Además pueden pedir una Mini Ensalada de Frutas + 3 pesos.
O un Té Helado Energizante (Banchá) + 3 pesos.

Pedidos hasta las 11.30hs. a luzdecirculo@gmail.com
o al tel. 4543-2757

¡Muchas Gracias!

12.23.2009

Plato del Día - Miércoles 23 de Diciembre

Buenos Días, hoy la Luna sigue transitando el signo de Piscis ya con algunos aspectos de Virgo. Por lo tanto y teniendo en cuenta que se viene Navidad el menú de hoy es fresco y práctico, sin complicaciones. También es muy colorido, digno del calor tropical con el que vivimos. Después de que el mar cayera ayer por la noche como un gran baldazo sobre los techos de Buenos Aires, el saldo de hoy es gran cantidad de humedad en el aire y pesadez, por lo tanto pensamos en un plato liviano y rico que ayude a mantener la energía alta.

PLATO DEL DÍA
Una práctica y deliciosa Tarta de Calabaza y Acelga con masa de harina integral, caserita. Para unir utilizamos un poco de Mijo, reduciendo así el uso de huevo para que sea más liviana. Además incorporamos Miso a la cocción (un condimento derivado de la soja que le da más energía al cuerpo sin agregar calorías).
Acompañamiento: Ensalada Verde, Roja, Naranja y Amarilla (Lechuga, Tomate, Zanahoria rallada y Granos de Choclo). Condimentada con Limón, Aceite de Oliva, Salsa de Soja Soyu y Sal Marina.

Este plato vale 13 pesos.

Y si quieren le pueden sumar una Mini Ensalada de Frutas por 3 pesos.

Pedidos hasta las 12hs. al 4543-2757
o a luzdecirculo@gmail.com

¡¡Muchas Gracias y Felices Fiestas!!

PD: Astrológicamente Navidad fue el lunes, el día del solsticio, el día de mayor luz del año. Sin embargo el 24 y 25 de nuestro calendario festejamos la reunión, la familia, los amigos, la sorpresa de abrir regalos. Y como nuestro reloj está modificado no se tendría que brindar a las 12:00 sino a la 1:00hs.
Como verán las formalidades están todas corridas, lo único que queda es el espíritu festivo, el compartir con los seres queridos. Por lo tanto les deseamos que sepan disfrutarlo con la conciencia ampliada para que la felicidad se extienda desde el comienzo hasta el final cada vez más hermosa.

¡Salud!

12.22.2009

Menú del Día - Martes 22 de Diciembre

Buenos Días, hoy la Luna transita el signo de Piscis y por lo tanto el menú está compuesto por pescado y olas de mar, representadas por hojas de variadas lechugas recordando los múltiples colores del océano. La Luna transitando Piscis despierta el inconciente, las emociones y la conexión casi telepática con otras personas. Puede ser que ayer por la noche u hoy recuerden muchos sueños, también es posible que se den conversaciones entre amigos en las que alguno siempre dice "tal cual, tal cual" demostrando la conexión de imágenes mentales. O puede ser simplemente que vean el mar con añoranza y tengan ganas de darse un chapuzón.

PLATO DEL DÍA:
Filet de Merluza (al horno). Acompañado de una Ensalada de distintas clases de Lechuga, con un aliño de Aceite de Oliva, Salsa de Soja Soyu, Limón y Sal Marina, terminada con una llovizna de Semillas de Sésamo y algunos Porotos Aduki.

Precio del plato: 14 pesos.

Y le pueden sumar un vaso de Té Helado Banchá (energizante para combatir el cansancio que suele llegar después de comer) +3 pesos.
O una mini Ensalada de Frutas muy variada, + 3 pesos.

Pedidos hasta las 11.30hs al 4543-2757
y también por mail a luzdecirculo@gmail.com

Muchas Gracias!!!

12.21.2009

Menú del Día - Lunes 21 de Diciembre

Buenos Días, hoy es el día del equinoccio, el día más largo del año, la noche más corta, comienza el verano y hay mucha luz. Esto invita a encontrarse con gente, saludarse por las fiestas, reunirse con amigos del presente, del pasado y del futuro, volver a encontrarse con antiguos grupos de pertenencia y más que nunca estar conectados, saludándonos y trasmitiéndonos buenos deseos. Casualmente la Luna transita el signo de acuario que nos recuerda la esencia del grupo en el que cada uno puede brillar con luz propia como las estrellas de una constelación, recordando que nuestra libertad termina donde comienza la del otro y por lo tanto teniendo conciencia de los que nos rodean.
Así es el plato del día, alegre, variado, combinado, fresco, para comer mientras charlamos con amigos y compañeros, liviano como corresponde a un lunes, para tener la mente iluminada y despierta.


PLATO DEL DÍA: Ensalada de Arroz Yamaní, Rúcula, Tomates Cherry, Apio y algunos toques amarillos (granos de choclo), nutritivos (semillas de girasol tostadas) y sabrosos (trocitos de queso roquefort). Condimentada con Aceite de Oliva, Salsa de soja Soyu y Sal Marina.
Acompañamiento: Una deliciosa salsa de Palta para comer sola o incluirse a la ensalada.


Además pueden agregarle un vaso de Té Helado Bancha (energizante) + $3.-
O una mini y naturalmente dulce Ensalada de Frutas (Melon, Frutilla, Kiwi, Pera, etc) + $3.-

El plato del día hoy vale 13$ -.
Recibimos pedidos hasta las 11.30hs.
Pueden llamar 4543-2757
o mandar un mail con su pedido a luzdecirculo@gmail.com

12.18.2009

Menú del Día - Viernes 18 de Diciembre

Buenos dias,
Hoy la Luna continua transitando el signo de Capricornio pero esta vez con mayor influencia del signo de Cancer. Cancer representa el rol paterno, la familia y el hogar al igual que Capricornio. Por eso priorizamos el encuentro familiar e imaginandonos que estamos en casa y percibiendo las pastas del Domingo, ya sintiendo el aroma que viene de la cocina....

...Plato del dia:

Canelones (masa de Harina integral) rellenos Capresse (Queso Tofu, tomate y Albahaca) con una suave salsa de tomates y Zanahoria.

Ingredientes que utilizamos para la coccion: Aceite de Oliva, salsa de soja Soyu, Sal marina.

PEDIDOS HASTA LAS 11HS.

PRECIO 12$ -

Opcional: Ice Tea Bancha (Te verde chino de la salud) 3$-


TEL 4543-2757 / luzdecirculo@gmail.com

12.17.2009

Plato del Día - Jueves 17 de Diciembre

Buenos Días, hoy la Luna transita el signo de capricornio. Traten de sentirse libres y de reír, eso siempre ayuda. No se enrosquen con las estructuras mentales, ni de otras personas, eso también siempre ayuda. El plato de hoy es simple, práctico y rico.

PLATO DEL DÍA

Budín de Mijo, Zanahorias y Espinaca, espolvoreado por una lluvia de semillas de sésamo. Se puede comer frío o caliente.
Acompañado por pequeñas albóndigas de Porotos Aduki y avena. Muy sabrosas.

TODO este plato tiene un valor de apenas 10 pesos (muy accesible).

Si quieren le pueden agregar un vaso de Té Verde Helado con Jugo de Naranja (+ 3 pesos)
También le pueden agregar una mini ensalada de frutas súper variada (+ 3 pesos)

Muchas Gracias!!

PEDIDOS HASTA LAS 12 hs. (si los atiende el contestador dejen el pedido y el interno, antes de las 12 les devolvemos el llamado confirmando la orden).

TEL. 4543-2757
MAIL. luzdecirculo@gmail.com

12.16.2009

Plato del Día - Miercoles 16 de Diciembre

Buenos dias,

Hoy, rememorando las palabras ayer escritas sobre la Luna, sumamos que pronto estara ingresando en el signo de Capricornio, por que como ustedes ya saben, la Luna transita un signo del zodiaco en 2 dias y nos va brindando la oportunidad de cambiar nuestra mirada sobre el mundo y como dice un viejo dicho de Einstein: "Si cambiamos la forma de mirar al mundo, el Mundo cambia de forma".

PLATO DEL DIA:

Arroz integral Yamani cocinado con Sal y Algas marinas, condimentado con semillas de sesamo, Chia (para el colesterol malo) y Girasol, un poco de Aceite de Oliva y Salsa de soja Soyu. Acompañado por 2 milanesas, una de Seitan (Suplanta a la carne) y otra de soja Casera, cocidas al horno.

PRECIO 13$ -

OPCIONAL:

Bebida: Ice Tea Verde(Te frio Bancha) o Jugo exprimido de Naranja. PRECIO 3$ -


Postre: Ensaladita de Frutas (Frutillas, melon, Manzana, Banana, Jugo de Naranja, etc). PRECIO 3$ -


PEDIDOS HASTA LAS 12HS.
tel. 4543-2757
mail:luzdecirculo@gmail.com

12.15.2009

Plato del Día - Martes 15 de Diciembre

Buenos Días, hoy la Luna sigue transitando el signo de sagitario, ya en su última etapa. Conviene estar atentos a la energía mental que seguramente esté más dual y activa, dándonos la oportunidad de comprender el pensamiento de una nueva manera.

PLATO DEL DÍA:
Pizza de Vegetales con masa de harina integral y avena. Sobre la pizza mochos colores de vegetales con algunos toques de queso roquefort (dentro de los quesos, el más natural).
Postre: una breve y selecta ENSALADA DE FRUTAS (a pedido del público).

PEDIDOS HASTA LAS 11.30HS.

TEL: 4543-2757
MAIL: luzdecirculo@gmail.com

¡Muchas Gracias!

12.14.2009

Menú del Día - Lunes 14 de Diciembre

SEGUIMOS RECIBIENDO PEDIDOS HASTA LAS 12.30!!!

Menú del Día - Lunes 14 de Diciembre

Buen Día, hoy lunes la Luna comienza a transitar el signo de Sagitario. Por lo tanto preparamos un plato acorde a las cualidades y energías sagitarianas. En el cielo puede vérselo como Orión, su cinturón son las Tres Marías, representa la imagen de un Arquero Zen: precisión y entrega. A su vez Júpiter rige este signo invitándonos a entrar en un clima de fiestas y abundancias.

PLATO DEL DÍA

Ensalada de Orión, compuesta de Atún, Mijo, Aceitunas Verdes, Pepino y Albahaca. Condimentada con Limón, Aceite de Oliva y Salsa de Soja Soyu. Presentada en cuencos violeta, hojas de repollo colorado, para comer con tenedor e incluso con las manos.
Acompaña a este plato una delicia de oriente: Hummus. Una suave pastita de garbanzos con bastante limón y condimentos orientales.

Esta mañana musicalizaron nuestra comida sonidos instrumentales del Altiplano.

Festejamos el lunes con con un plato que cuesta apenas 12 PESOS.

PEDIDOS HASTA LAS 11.30 HS.

TEL. 4543-2757

MAIL: luzdecirculo@gmail.com

Muchas Gracias

12.11.2009

Menú del Día - Viernes 11 de Diciembre

Buenos Días, Hoy la luna sigue transitando el signo de libra. Por lo tanto el plato de hoy está elaborado con la sensación de la belleza y todo aquello que es aireado como una leve brisa. Sin por ello dejar de contemplar el aspecto nutritivo y vitamínico.

Plato del día:

Ensalada de Quinoa con Aceitunas Negras, Tomate fresco, Granos de Choclo, Aceite de Oliva y Limón. La Quinoa, también conocida como el cereal de los Incas, es en realidad una semilla que actúa con las propiedades de una legumbre por lo energética que es, teniendo las cualidades del Cereal al ser de fácil digestión y asimilación.
Acompañamiento: Espuma de Berenjenas. Las berenjenas están cocidas de tal manera y preparadas para que la consistencia que se logre sea aún más suave que la de un soufflé.

De Regalo: Una Ciruela Umeboshi - NO APTA PARA HIPERTENSOS - Las Ciruelas Umeboshi son pequeñas y muy saladas. Se usan como energizantes y estimulantes. No se consumen específicamente por su sabor sino por sus propiedades.

VALOR DEL MENÚ: 12 pesos
Pedidos al 4543-2757 o a luzdecirculo@gmail.com hasta las 11:00hs.


Muchas Gracias

12.10.2009

Menú del Día - Jueves 10 de Diciembre

Buen día,
Hoy la Luna transita el signo de Libra y sin importar de qué signo seas, esta energía nos influye a todos, por eso elegimos un plato que la armoniza. Libra tiene que ver con la belleza, el equilibrio, el aire, la pareja o su posibilidad y en nuestro cuerpo humano los riñones. Por eso elegimos un plato que tiene como componente esencial el ceral que equilibra al aire: el arroz yamaní mezclado con la variedad de los productos de la huerta añadiéndole color y belleza.

Plato del día:

Chop Suey de Vegetales. Elaborado con arroz yamaní (cocinado con Algas Kombu) y vegetales cocidos un 80% al vapor con apenas una gota de aceite (cebolla blanca y de verdeo, morrón colorado, zuccini, zanahoria, apio). Condimentado con semillas de girasol y sésamo, tostadas con sal Marina.
Esto acompañado de una deliciosa pasta de poroto aduki, el cual tiene la función de equilibrar los riñones.

(para comer frío o caliente)

HOY LLAMADOS SÓLO HASTA LAS 10.45 - VALOR 12$ - al 4543-2757
DESPUÉS DE ESA HORA LOS ATENDERÁ EL CONTESTADOR AUTOMÁTICO, DEJEN ALLÍ SU PEDIDO Y A LAS 13HS SE LOS ESTAREMOS ALCANZANDO.

12.09.2009

GRACIAS!

Gracias a todos por haber compartido la primera entrega de "Alimentos naturales".

Menú del Día -Miercoles 9 de Diciembre

Buen dia, hoy vamos a presentar un plato practico y economico.

El Plato:

Sandwich de Milanesa 3 Cereales (Mijo, Arroz Integral, Quinoa) con Mayonesa Natural de Zanahoria, lechuga y tomate. Elaborado con pan casero (Harina Integral, Sesamo Molido, Sal Marina y Aceite de Oliva). Todo esto acompañado de una tipica Ensalada Arabe con Kanikama (Tabule: compuesta con Trigo Burgol, Morron, Tomate, Cebolla de Verdeo, Limon y Aceite de Oliva).

El precio es de 10$.

Tomamos pedidos hasta las 11hs al 4543-2757 o luzdecirculo@gmail.com


Nuestros productos estan elaborados con todos Ingredientes Integrales y Naturales Organicos.

Este plato fue ambientado bajo la energia sonora de Juan Sebastian Bach y su Suite para Cello.

12.08.2009

Menú del Día - Martes 8 de Diciembre

Casualmente hoy, siendo 8 de diciembre, está la luna en el signo de Virgo. Por lo tanto el menú está orientado a la abundancia de nuestra espíritu, la belleza y la correcta digestión (el duodeno).

El plato:

Filet de merluza (al horno) acompañado por una combinación de tres cereales: Quinoa, Mijo y Arroz Yamaní cocinados con Algas Marinas (Kombu), Cebollita de Verdeo y condimentados con Miso (derivado de la soja), Aceite de Oliva, Salsa de Soja (Soyu) y Gomasio (Sésamo y Sal Marina).

Todo esto al módico precio de 12 pesos.

Recibimos pedidos hasta las 11.00 horas.

Si estás en el trabajo hacé una buena pausa


...Y Pedí un súper plato de comida natural al 4543-2757

¡A partir de hoy hacemos comidas ricas y sanas para el medio día!

Abarcamos la zona de Villa Urquiza, Saavedra y Coghlan.
Teniendo en cuenta que la luna transita por los doce signos en su periodo de Luna Nueva a Luna Llena, ideamos un menú que equilibra a la luna en combinación con el signo que está transitando.

La luna es responsable de nuestro equilibrio emocional y de los sentimientos afectivos más primarios, por lo tanto, es sumamente beneficioso cuidarla.
¿Cómo cuidamos nuestro bienestar emocional?
A través de la alimentación. Así armonizamos nuestro centro emocional. Esta acción tiene una influencia directa sobre el cuerpo físico ayudando a activar todas nuestras funciones, vigorizándonos, produciendo un efecto antioxidante sobre nuestras células protegiéndolas del envejecimiento prematuro.