Buenos Días, hoy la Luna transita el signo de Géminis. Si pensamos en la mesa de Géminis veríamos un pic-nic con juegos de mesa entre la comida o una mesa de ping pong a pocos metros. La mesa de Géminis es una mesa en la que hay mucha charla, amigos que son como hermanos y opuestos quizás pero acercándose por el afecto. La comida no sería tan importante sino más bien una excusa para la charla seguramente muy mental en la que cada uno va a exponer sus argumentos acerca de lo bueno, lo malo, la carne, la verdura, el cuerpo así o asá, etc. La competitividad en el pensamiento, la velocidad en la palabra, el juego y la risa como lugar abstracto de común acuerdo y abrazo son el eje en la mesa Geminiana donde el anfitrión cocinó algo fácil y que les gusta a todos.
IMPORTANTE: Desde la medicina China el Arroz Yamaní representa al elemento metal, esto quiere decir que ayuda a armonizar a ese elemnto. El elemento metal es el otoño, los pulmones y el intestino grueso. Por eso en esta estación (que empieza hoy) se dan tantos resfriados (porque es la estación para las fosas nasales, las vías respiratorias, los pulmones). Hoy prepramos para ustedes Arroz Yamaní para que empiecen esta nueva estación con la energía necesaria para cuidar y mantener fuerte, la salud y las defensas.
PLATO DEL DÍA:
Ratatuil de Verduras: Zapallito, Brócoli, Zanahoria, Cebolla, Berenjena, Chaucha, Morrón Colorado y Puerro.
Acompañado por un necesario y purificante Arroz Yamaní, Cocinado con Algas Kombu*, condimentado con Aceite de Oliva, Sal Marina y Semillas de Sésamo.
El Valor de este exquisito alimento es de 14 pesos.
POSTRE: Tarteleta de Frutas de Estación, + 4 pesos.
PAN CASERO: de harina integral orgánica con semillas de Sésamo, + 1 peso.
Pedidos al 4543-2757
o por mail a luzdecirculo@gmail.com
¡Muchas Gracias!
* PROPIEDADES DE LAS ALGAS KOMBU, Regula el sistema digestivo: desintoxica, reestablece el peristaltismo con lo que ayuda en el estreñimiento crónico, ayuda a cicatrizar las úlceras y combate la halitosis. Actúa como agente desintoxicante interno, neutralizando metales pesados, dioxinas, pesticidas, herbicidas. Ayuda a cicatrizar las heridas cutáneas y a regenerar las células de la piel (efecto rejuvenecedor). Disminuye la tasa de colesterol en sangre, compensa la hipertensión (disminuye la máxima) y aumenta la producción de glóbulos rojos (adecuada para combatir la anemia). Atenúa los síntomas de las reacciones alérgicas.
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