Buenos Días, Hoy la luna sigue transitando el signo de libra. Por lo tanto el plato de hoy está elaborado con la sensación de la belleza y todo aquello que es aireado como una leve brisa. Sin por ello dejar de contemplar el aspecto nutritivo y vitamínico.
Plato del día:
Ensalada de Quinoa con Aceitunas Negras, Tomate fresco, Granos de Choclo, Aceite de Oliva y Limón. La Quinoa, también conocida como el cereal de los Incas, es en realidad una semilla que actúa con las propiedades de una legumbre por lo energética que es, teniendo las cualidades del Cereal al ser de fácil digestión y asimilación.
Acompañamiento: Espuma de Berenjenas. Las berenjenas están cocidas de tal manera y preparadas para que la consistencia que se logre sea aún más suave que la de un soufflé.
De Regalo: Una Ciruela Umeboshi - NO APTA PARA HIPERTENSOS - Las Ciruelas Umeboshi son pequeñas y muy saladas. Se usan como energizantes y estimulantes. No se consumen específicamente por su sabor sino por sus propiedades.
VALOR DEL MENÚ: 12 pesos
Pedidos al 4543-2757 o a luzdecirculo@gmail.com hasta las 11:00hs.
Muchas Gracias
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