6.27.2010

Menú Semanal - Lunes 28/6 al Viernes 2/7

"Aprende cómo vivir el instante gozosamente. No busques resultados, no los hay. La vida no es un medio para lograr una meta. La vida sucede simplemente aquí y ahora. Vívela. Vívela totalmente, vívela conscientemente, vívela gozosamente y te sentirás plenamente satisfecho". Osho


Plato del día Lunes 28/6
Fideos de Arroz con Vegetales salteados al Wok (los vegetales son los mismos que suelen usarse para el Chop Suey y los fideos de arroz son finos como los cabellos de ángel y de sabor suave). Los acompaña una Bruschetta de queso parmesano, tomate y orégano.

Plato del día Martes 29/6
Tarta Integral de Carne vegetariana con cebolla, morrón, Porotos Aduki y Aceitunas verdes con un cielo de queso sardo gratinado. Acompañando esta delicia: tomate relleno con Mijo, queso tofu, cebollita de verdeo y perejil.

Plato del día Miercoles 30/6
Milanesitas de Berenjena, al horno, rebozadas con un Mix de Semillas de Girasol, Chía y Sésamo trituradas en mortero.
Acompañadas con una ensalada Proteica de Quinoa (el cereal de los Incas, conocidos por sus excelentes propiedades), Zanahoria rallada, Espinaca fresca y queso parmesano.

Plato del día Jueves 01/7
Canelones con salsa al fileto. Rellenos con Ricota, cebollita de Verdeo y Champignones. Otro de Acelga, Tofu y Mozzarella.
Acompañados por una deliciosa pastita de porotos Aduki (Ideal para el riñón).

Plato del día Viernes 02/7
Milanesa de merluza acompañado por una Ensalada Tabule: típico plato árabe con Trigo Burgol, Tomate, Cebollita de Verdeo, Morrón, Perejil, Aceite de Oliva y Limón.

Valor del menú 15$

6.21.2010

Menú Semanal - 22 al 25 de Junio

"Tu peor enemigo no te puede dañar tanto como tus propios pensamientos. Ni tu padre, ni tu madre, ni tu amigo mas querido, te pueden ayudar tanto como tu propia mente disciplinada". BUDA

Martes 22/06: Ratatuil de Verduras(Zapallito, Brócoli, Zanahoria, Cebolla, Berenjena, Chaucha, Morrón Colorado y Puerro).
Acompañado por un necesario y purificante Arroz Yamaní, Cocinado con Algas Kombu*, condimentado con Aceite de Oliva, Sal Marina y Semillas de Sésamo.

Miercoles 23/06: Bitel Toné Natural con una suave pastita de Garbanzos (Hummus). Acompañado por una Ensalada de Cebada Integral(Cereal) con rucula, remolacha rallada y tomatitos Cherry. Condimentada con Gomasio (Semillas de sesamo y sal marina molidas). Pancito Integral de regalo.

Jueves 24/06: Budín de Mijo con Batata, Acelga y un CORAZÓN de Tofu, Mozzarela. Rebozado con semillas de Sésamo. Acompañado por unas deliciosas Albóndigas de Porotos Aduki horneadas, crocantes por fuera y tiernas por dentro. (Las lugumbres fueron cocinadas con Algas Kombu y Ciruelas Umeboshi).

Viernes 25/06: Sandwich de Milanesa, de Soja Casera o 3 cereales o Seitan , hechas con Salsa de Soja Soyu orgánica. En Pan Casero de Harina Integral orgánica. Con hojas de Rúcula, tomate y crema de zanahorias. Lo acompaña unos bastoncitos de Tofu rebozados con semillas de sesamo.

Valor del Menú 15 pesos.

Opcionales:
Empanadas:


_Carne vegetariana(soja texturizada), morron, cebolla, aceitunas y huevo.
_Calabaza, Tofu y Mozzarella.
_Roquefort, Tofu y Mozzarella.
_Acelga, Tofu y Mozzarella.
_Arroz, Tofu y Cebollita de Verdeo.
_Aceitunas, Tofu y Mozzarella.
_Choclo, Tofu y Mozzarella.

Bebidas:
_Ginger (Genjibre, Limon y Miel). + 5 pesos.
_Ice Tea Bancha (Te chino de la salud anti-oxidante) con Energizante Natural Biocros. + 7 pesos.


Postres:
_Tarteleta Integral de Pera o Manzana y canela con azucar organica o miel a eleccion. +4 pesos. _Panqueque Integral con dulce organico de Higos. +5 pesos.

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com
Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación








6.17.2010

Plato del Día - Jueves 17 de Junio

"El hombre es el que es, precisamente al dar y por dar testimonio de su propia realidad de verdad."

M. Heidegger



Plato del día:


Risotto Di Mare de arroz yamani con mejillones, calamares, cebollita de verdeo, zanahoria y morron. Condimentado con especias Turcas y Salsa de soja Organica.
De regalo un Scon Integral con semillas de Chia.

Valor 15 pesos.

Opcionales:

Empanadas de...

_Roquefort
_Aceitunas Verdes
_Choclo
_Caprese
_Carne Vegetariana
_Arroz
_Calabaza
_Acelga
Valor 3 pesos c/u

Bebidas:

_Ice Tea Bancha(Te chino de la salud anti-oxidante) con Energizante Natural Biocros. + 7 pesos.

Postres:
Tarteleta de manzana y canela o de Peras Frescas. 4 pesos.
Panqueque integral con dulce orgánico de Mora. 5 pesos.
Fruta de estacion(Mandarian o Uva). 4 pesos.

¡Muchas Gracias!

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com

Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación

6.16.2010

Plato del Día - Miércoles 16 de junio

"La esencia de la vida espiritual está formada por nuestros sentimientos y nuestras actitudes hacia los demás."

Dalai Lama


Plato del día:


Ensalada de Quinoa, Palta, Semillas de Girasol tostadas, Tomates Cherry, Espinaca, Lechuga y Trocitos de Queso Azul. Condimentada con Aceite de Oliva, Limón y Sal Marina.
Acompañada por una Milanesa de Soja caserita Rellena de Cebollita de Verdeo, Tofu y Mozzarela.

Valor 15 pesos.

Opcionales:

Empanadas de...

_Roquefort
_Aceitunas Verdes
_Choclo
_Caprese
_Carne Vegetariana
_Quinoa
_Calabaza
_Acelga
Valor 3 pesos c/u

Bebidas:

_Ice Tea Bancha(Te chino de la salud anti-oxidante) con Energizante Natural Biocros. + 7 pesos.

Postres:
Tarteleta de manzana y canela o de Peras Frescas. 4 pesos.
Panqueque integral con dulce orgánico de Mora. 5 pesos.
Fruta de estacion. 4 pesos.

¡Muchas Gracias!

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com

Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación

6.14.2010

Plato del Día - Martes 15 de Junio

"El mundo es un pensamiento realizado de la luz".
Juan L. Ortiz

Plato del día:

Fideos de arroz con vegetales (Brote de soja, zuccini, morron, zanahoria, cebolla de verdeo, repollo).
Acompañandolo: Empanada a eleccion (Ver abajo).

Valor 15 pesos

Opcionales:

Empanadas de...

_Roquefort
_Aceitunas Verdes
_Choclo
_Caprese
_Carne Vegetariana
_Quinoa
_Calabaza
_Acelga
Valor 3 pesos c/u

Bebidas:

_Ice Tea Bancha(Te chino de la salud anti-oxidante) con Energizante Natural Biocros. + 7 pesos.

Postres:
Tarteleta de manzana y canela o de Peras Frescas. 4 pesos.
Panqueque integral con dulce orgánico de Mora. 5 pesos.
Fruta de estacion. 5 pesos.

¡Muchas Gracias!

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com

Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación



Plato del Día - Lunes 14 de Junio

"Una cosa podría estar bien en este momento y podría ser un error el momento próximo. No intentes ser consistente; de otra forma, estarás muerto. (. . . ) intenta estar vivo con todas sus inconsistencias.". OSHO

Plato del día:

Tarta Integral de Carne vegetariana con cebolla, morron, Porotos Aduki y Aceitunas verdes con un cielo de queso sardo gratinado. Acompañando esta delicia: tomate relleno con Mijo, queso tofu, cebollita de verdeo y perejil.

Valor 15 pesos

Opcionales:

Empanadas de...

_Roquefort, Tofu y Mozzarella.
_Aceitunas, Tofu y Mozzarella.
_Choclo, Tofu y Mozzarella.
_Tomate, Tofu/Mozzarella y Albahaca.

Bebidas:
_Ginger (Genjibre, Limon y Miel). + 5 pesos.
_Ice Tea Bancha(Te chino de la salud anti-oxidante) con Energizante Natural Biocros. + 7 pesos.

Postres:
Tarteleta de manzana y canela o de Peras Frescas. 4 pesos.
Panqueque integral con dulce orgánico de Mora. 5 pesos.
Fruta de estacion. 5 pesos.

¡Muchas Gracias!

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com

Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación



6.10.2010

Plato del Día - Viernes 11 de Junio

"Ciruelo de mi puerta

aunque yo no esté

tu florece."

HAIKU (Poema Japonés).


Plato del dia:
Ensalada de Arroz Yamani (Cocinado con algas kombu y ciruelas Umeboshi) con rucula, zanahoria y remolacha rallada, choclo, tomatitos cherry, semillas de girasol tostadas, pedacitos de roquefort y nuez. Condimentada con Limon y aceite de oliva. Acompañada por un delicioso Sandwich de milanesa de soja con queso Tofu, Mozzarella y cebollitas reogadas en pan casero integral con semillas de sesamo.

Valor 15 pesos
Opcionales:

Empanadas de...
_Calabaza, Tofu y Mozzarella.
_Roquefort, Tofu y Mozzarella.
_Acelga, Tofu y Mozzarella.
_Arroz, Tofu y Cebollita de Verdeo.
_Aceitunas, Tofu y Mozzarella.
_Choclo, Tofu y Mozzarella.

Bebidas:
_Ginger (Genjibre, Limon y Miel). + 5 pesos.
_Ice Tea Bancha (Te chino de la salud anti-oxidante) con Energizante Natural Biocros. + 7 pesos.

Postres:
Tarteleta de manzana y canela o de Peras Frescas. 4 pesos.
Panqueque integral con dulce orgánico de Mora. 5 pesos.
Racimo de Uvas Negras frescas. 5 pesos.

¡Muchas Gracias!

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com

Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación

Plato del Día - Jueves 10 de Junio

"Toda etapa alcanzada es a la vez preparatoria para la siguiente, y así el tiempo ya nunca mas constituye un obstáculo, sino el medio para la realización de lo posible". I CHING
Plato del día:
Calabaza rellena al horno con Arroz integral, Carne Vegetariana, tofu, cebolla, morrón y zapallito (Cocción con algas kombu y ciruelas Umeboshi). Acompañanadola un delicioso y nutritivo Hummus (Pastita de Garbanzos) condimentado con limón y aceite de oliva.
Valor 15 pesos (Por favor, si pueden traer cubiertos propios y utilizamos menos plástico. Si no tienen les enviamos).
Opcionales:
Empanadas:
_Calabaza, Tofu y Mozzarella.
_Roquefort, Tofu y Mozzarella.
_Acelga, Tofu y Mozzarella.
_Arroz, Tofu y Cebollita de Verdeo.
_Aceitunas, Tofu y Mozzarella.
_Choclo, Tofu y Mozzarella.
Bebidas:
_Ginger (Genjibre, Limon y Miel). + 5 pesos.
_Ice Tea Bancha (Te chino de la salud anti-oxidante) con Energizante Natural Biocros. + 7 pesos.
Postres:
_Tarteleta Integral de Pera o Manzana y canela con azucar organica o miel a eleccion. +4 pesos.
_Panqueque Integral con dulce organico de Higos. +5 pesos.

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com

Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación


6.09.2010

Plato del Día - Miercoles 09 de Junio

"Considero más valiente al que conquista sus deseos que al que conquista a sus enemigos, ya que la victoria más dura es la victoria sobre uno mismo.",
Aristóteles.
Plato del día:
Milanesas de berenjena rebozadas con un mix de semillas (Chia, Girasol y Sesamo). Acompañandolas un delcioso y muy necesario guiso de Mijo con verduras varias (Zanahoria, calbaza, cebolla, morron, etc) y distintas legumbre (Aduki, lentejas, alubia, colorodo, etc).
Valor 15$
Aporte Nutricional:
Aduki: Son ricos en minerales tales como calcio, fósforo, hierro y sodio.
El 20% de ellos corresponden a proteínas. Continen vitaminas A y las del grupo B. Si bien, como toda leguminosa debe controlarse su ingesta en las dietas adelgazantes por los aportes calóricos, el poroto aduki es dentro de las legumbres la que tiene menos valor energético. 100 gramos aportan 326 calorías. Además algo más a su favor es que es pobre en grasas.
Semillas Chia:representan la fuente vegetal con más alta concentración de omega 3. Poseen un 33% de aceite, del cual el ácido linolénico (omega 3) representa el 62% y el linoleico (omega 6) el 20%. La chía es el cultivo con mayor porcentaje de AGE al tener el 82% de sus lípidos con dicha característica.


Opcionales:

Empanadas (3 pesos):
Carne Vegetariana con morrón, cebolla, huevo y aceituna.
Calabaza y queso.
Tomate, Queso y Albahaca.
Queso y Aceitunas Verdes.
Roquefort.
Acelga y Queso.

(El queso es mitad Tofu, mitad Muzza).

Bebidas:
Ginger (Jengibre, Limón y azúcar orgánica) 4 pesos 500cm3
Te Chino de la Salud - Banchá- con Energizante natural BIOCROS 7 pesos

Postres:
Tarteleta de manzana y canela o de Peras Frescas. 4 pesos.
Panqueque integral con dulce orgánico. 5 pesos.

¡Muchas Gracias!

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com

Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación

6.07.2010

Plato del Día - Martes 08 de Junio

"Intenta no volverte un hombre de éxito, sino volverte un hombre de valor",
Albert Enstein.
Plato del día:
Canelones con salsa al fileto. Rellenos con Ricota, cebollita de Verdeo y Champignones. Otro de Acelga, Tofu y Mozzarella.
Acompañamiento: Pan Integral con semillas de girasol (Para mojar en la salsa).
Valor 15 pesos.


Opcionales:

Empanadas (3 pesos):
Carne Vegetariana con morrón, cebolla, huevo y aceituna.
Calabaza y queso.
Tomate, Queso y Albahaca.
Queso y Aceitunas Verdes.
Roquefort.
Acelga y Queso.
Arroz Yamani organico, tofu y cebollita de verdeo.

(El queso es mitad Tofu, mitad Muzza).

Bebidas:
Ginger (Jengibre, Limón y azúcar orgánica) 4 pesos 500cm3
Te Chino de la Salud - Banchá- con Energizante natural BIOCROS 7 pesos

Postres:
Tarteleta de manzana y canela o de Peras Frescas. 4 pesos.
Panqueque integral con dulce orgánico. 5 pesos.

¡Muchas Gracias!

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com

Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación

Plato del Día - Lunes 07 de Junio

"Sólo en sueños, en la poesía, en el juego -encender una vela, andar con ella por el corredor- nos asomamos a veces a lo que fuimos antes de ser esto que vaya a saber si somos." Julio Cortazar.

Arroz Yamani (Cocinadas con algas kombu y ciruelas Umeboshi) con mix de semillas tostadas (Girasol, Chia y Sesamo) condimentadocon aceite de oliva y salsa de soja. Acompañado por unas deliciosos repollitos de bruselas gratinados al horno con cebollita, queso tofu y hebras de queso parmesano.

Valor 15 pesos.

Opcionales:

Empanadas (3 pesos):
Carne Vegetariana con morrón cebolla y aceituna.
Calabaza y queso.
Tomate, Queso y Albahaca.
Queso y Aceitunas Verdes.
Roquefort.
Acelga y Queso.
Arroz Yamani organico, tofu y cebollita de verdeo.

(El queso es mitad Tofu, mitad Muzza).


Pan caserito con mix de semillas, 1 peso.

Postres:
Tarteleta de manzana y canela o de Peras Frescas. 4 pesos.
Panqueque integral con dulce orgánico. 5 pesos.

¡Muchas Gracias!

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com

Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación

6.03.2010

Plato del Día - Jueves 03 de Junio

"Un cobarde es incapaz de mostrar amor, hacerlo está reservado para los valientes." Mahatma Gandhi.




Plato del día:

Papillote de Merluza y Verduras (Finas varas de Puerros, Zanahorias y Calabazas doradas).

Acompañado por una Ensalada Tabule: típico plato árabe con Trigo Burgol, Tomate, Cebollita de Verdeo, Morrón, Perejil, Aceite de Oliva y Limón.

Valor 15 pesos.

Aporte Nutricional:
El Trigo Burgol se caracteriza por seruna fuente muy importante de Viatamina B, especialmente la B12 que e-s necesaria para la síntesis de ADN, la formación de glóbulos rojos y el correcto funcionamiento neuronal.
Mientras que con respecto al pescado es importantísimo su aporte de aceites de alto valor oleico que contrarestan y disminuyen la presencia de colesterol malo en sangre.


Opcionales:

Empanadas (3 pesos):
Carne Vegetariana con morrón cebolla y aceituna.
Calabaza y queso.
Tomate, Queso y Albahaca.
Queso y Aceitunas Verdes.
Roquefort.
Acelga y Queso.
Arroz Yamani organico, tofu y cebollita de verdeo.

(El queso es mitad Tofu, mitad Muzza).


Pan caserito con mix de semillas, 1 peso.

Bebidas:
Ginger (Jengibre, Limón y azúcar orgánica) 4 pesos 500cm3
Te Chino de la Salud - Banchá- con Energizante natural BIOCROS 7 pesos

Postres:
Tarteleta de manzana y canela o de Peras Frescas. 4 pesos.
Panqueque integral con dulce orgánico. 5 pesos.

¡Muchas Gracias!

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com

Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación

6.02.2010

Plato del Día - Miercoles 02 de Junio

"

Treinta radios convergen

en el eje de la rueda,

pero es su vacío

el que la hace útil.

Se recoge arcilla

y se moldea la vasija

pero es su vacío

el que la hace útil

Se abren puertas y ventanas

al edificar una casa,

y es el vacío interior

el que la hace útil

Así, el Ser nos da el servicio

y el No-Ser nos da la utilidad.

".
Lao Tse - Tao Te King


Plato del día:
Budín de Quinoa con Batata, Calabaza y un CORAZÓN de Tofu, Mozzarela y Espinaca con un CIELO de semillas de Sésamo.

Acompañado por unas deliciosas Albóndigas de Porotos Aduki horneadas, crocantes por fuera y tiernas por dentro. (Las lugumbres fueron cocinadas con Algas Kombu y Ciruelas Umeboshi).

Valor 15pesos.

Aporte Nutricional:
La Quinoa,
que utilizamos hoy, es rica en vitaminas del grupo B -especialmente en B 1 (tiamina), B 2 (riboflavina), B 3 (niacina) y B 9 (ácido fólico)- C y E pero más interesante aún resulta su composición mineral, se trata de un alimento muy rico en calcio fácilmente absorbible por el organismo por lo que su ingesta ayuda a evitar la descalcificación y la osteoporosis, hierro, potasio, magnesio, fósforo, zinc y manganeso. Además contiene pequeñas cantidades de cobre y de litio. La quinoa es analgésica, anticancerígeno, antiinflamatoria, antioxidante, cardioprotectora, cicatrizante, detoxificadora, estimulante cerebral, hepatroprotectora, inmunoestimulante, reconstituyente, remineralizante y además mejora el tránsito intestinal, regula los niveles de colesterol, desarrolla la flora bacteriana, previene cánceres digestivos y hormonodependientes, es un poderoso reconstituyente y beneficia a los sistemas músculo-esquelético y nervioso.

Opcionales:

Empanadas (3 pesos):
Carne Vegetariana con morrón cebolla y aceituna.
Calabaza y queso.
Tomate, Queso y Albahaca.
Queso y Aceitunas Verdes.
Roquefort.
Aduki, cebolla y huevo duro.
Acelga y Queso.
Arroz Yamani organico, tofu y cebollita de verdeo.

(El queso es mitad Tofu, mitad Muzza).


Pan caserito con mix de semillas, 1 peso.

Bebidas:
Ginger (Jengibre, Limón y azúcar orgánica) 4 pesos 500cm3
Te Chino de la Salud - Banchá- con Energizante natural BIOCROS 7 pesos

Postres:
Tarteleta de manzana y canela o de Peras Frescas. 4 pesos.
Panqueque integral con dulce orgánico. 5 pesos.

¡Muchas Gracias!

Alimentos Naturales.
Tel. 4543-2757
Mail.
luzdecirculo@gmail.com

Vida Sana
Pizzas Naturales
Meditación